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Investigación

Bacterias Antárticas poseen clave para Producir Leche Sin Lactosa a Bajo Costo

Con el objetivo de proyectar al ámbito industrial los descubrimientos científicos obtenidos recientemente en investigaciones antárticas, el Instituto Antártico Chileno (INACH) presentó tres iniciativas al Programa de Investigación (I+D) Aplicada, de Corfo-Innova. Dos proyectos se presentaron en la línea Perfil de I+D Aplicada, uno de éstos en conjunto con el investigador Jose Luis Palacios, de […]

Hallan Gen que Afecta Calidad de la Leche

En vacas con mastitis, médicos veterinarios de la Universidad Nacional de Colombia descubrieron un gen que afecta severamente la calidad nutricional de la leche. Entre el 18% y el 20% de las vacas de la zona lechera más importante del departamento de  Cundinamarca (Valle de Ubaté, Sabana de Bogotá, Madrid y Mosquera) padecen de mastitis […]

Producción Ecológica de Leche Ovina

La alternativa ecológica exige una organización de mercados propia que logre comercializar la producción a precios diferenciados y un decido apoyo institucional que acompañe al proceso con respaldo económico. Esta investigación realizada en la Universidad de León (España) ha tenido como objetivo estudiar las consecuencias técnicas y económicas de la conversión de las explotaciones de […]

Investigadores Descubren una Conexión Genética entre Tres Enfermedades del Ganado Bovino

Científicos norteamericanos han descubierto que un sitio en el cromosoma 20 del ganado bovino tiene un papel en los orígenes de tres de las enfermedades bacterianas más costosas y más frecuentes en el ganado bovino en los corrales de engorde: el ojo rosado, el flemón interdigital, y la enfermedad respiratoria bovina. Esta conexión genética entre tres enfermedades […]

Argentina: Desarrollarán Productos Veterinarios para el Control de Patógenos Transmitidos Mediante los Alimentos

Proyecto público – privado en Argentina busca controlar enfermedades como: salmonellosis y campylobacteriosis que afectan la calidad exportable de las carnes, así como también para la prevención y tratamiento de la diarrea neonatal del ternero. INCUINTA presentó la primera empresa público-privada de base tecnológica (EBT) formada por el laboratorio veterinario Vetanco e INTA. Se trata […]

Investigan Cisticercosis Bovina en Chile

La Cisticercosis o tenia solitaria del vacuno es una parasitosis trasmitida por el hombre al bovino, la cual en las fibras musculares del animal se manifiesta como quistes blanquecinos, mientras que en el ser humano se expresa como un gusano alojado en el intestino delgado conocido como “lombriz solitaria”.  Disminuir la cisticercosis bovina es el […]

La Contribución de las Granjas Lecheras a las Emisiones de Gases de Efecto Invernadero

En el primer estudio detallado de las emisiones producidas por vaquerías a gran escala, investigadores norteamericanos descubrieron que una vaquería comercial con 10.000 vacas lecheras produjo un promedio de 3.575 libras de amoníaco, 33.092 libras de metano, y 409 libras de óxido nitroso cada día. Científicos del Servicio de Investigación Agrícola de los EE.UU (ARS) han […]

E. coli puede Sobrevivir en el Sedimento de los Cauces de Arroyos por Muchos Meses

Investigadores del ARS de los EE. UU han descubierto que los patógenos de E. coli pueden sobrevivir por muchos meses en el sedimento subacuático de arroyos. Esta información podría mejorar la modelación por computadora para determinar la contaminación bacteriana de las aguas superficiales. Estudios por científicos del Servicio de Investigación Agrícola de los EE.UU (ARS) […]

Suplemento Alimenticio Brasileño Redujo Infecciones en Ubres de Vacas Lecheras

Un suplemento alimenticio desarrollado por investigadores brasileños se mostró eficaz para reducir las infecciones en la ubre de las vacas lecheras y mejorar la calidad de la leche, según un teste realizado por la estatal Empresa Brasileña de Pesquisa Agropecuaria (Embrapa). El suplemento fue probado con 40 vacas de diversas razas en una hacienda del […]