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Por: Marcelo Rojas Cairampoma Con el objetivo de enlazar informaciones relativas a los rankings universitarios, peruanos con los extranjeros, primero; en esta oportunidad, se agregan informaciones estadísticas procesadas sobre las universidades peruanas. El tema toma vigencia, cuando el ámbito universitario peruano asiste a una necesaria histórica revisión de la Calidad y Competencia universitaria, planteada por […]
Utilizar glicerina proveniente de procesos industriales, como la extracción de bioetanol, para la alimentación bovina es la propuesta de un zootecnista de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín. Sebastián Benítez Henao, zootecnista y magíster en Ciencias Agrarias, con énfasis en nutrición animal, explica que la idea es el resultado de su tesis de maestría, […]
La edición de su propio ADN podría evitar que los ganaderos corten sus astas para manejarlas mejor. Hace cuatro años Scott Fahrenkrug vio una noticia en el canal ABC sobre la práctica de quitarle los cuernos a las vacas lecheras, un doloroso procedimiento que hace que sea más seguro manejar a los animales. En las […]
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA) y el Ministerio de la Producción de la provincia de Santa Fe desarrollaron un método para determinar la presencia de bacilos de esa enfermedad zoonótica. En el país del tango, esta patología afecta del tres al cinco por ciento de los rodeos y genera pérdidas por […]
Expertos de la Universidad Nacional de Colombia, plantearon un modelo para producir un biológico que permita controlar la rinotraqueítis bovina infecciosa (IBR), una de las enfermedades que con mayor frecuencia se diagnostica en los vacunos en Colombia y en otros países de sudamérica. La IBR es causada por el Herpes Virus Bovino1, el cual está […]
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y la Universidad Nacional de San Martín (Argentina) trabajan para obtener leche bovina sin beta-lactoglobulina, proteína perjudicial para la salud humana. La investigación utiliza herramientas de modificación genética. El mismo equipo de científicos argentinos que desarrolló el primer bovino bitransgénico del mundo capaz de producir leche maternizada –Rosita […]
Según algunos expertos, se deben evitar las praderas donde solo hay pasto y permitir que se desarrolle otro tipo de vegetación, incluidas las áreas sombreadas por árboles. El ganado vacuno, segundo emisor más importante de gases de efecto invernadero después del hombre, podría bajar de su deshonroso lugar gracias a dietas que contribuyen a reducir […]
Un estudio elaborado en España, por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad de Córdoba del país ibérico, ha desarrollado una nueva estrategia para obtener de forma natural leche rica en ácidos grasos omega-3, nutrientes asociados con la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares. La técnica, descrita en la revista Journal of […]
Un proyecto que elabora envases para las carnes con material 100% reciclado y reciclable, junto con tecnologías que logran extender la vida útil del producto, es el objetivo del proyecto: “Desarrollo de una nueva línea de envases sustentables para comercialización de productos frescos-refrigerados”, que fue presentado en el seminario internacional “Sustentabilidad y vida útil en […]
Nuevas investigaciones por científicos norteamericanos han revelando que una proteína derivada de la bacteria Bacillus thuringiensis es eficaz contra los gusanos intestinales en los cerdos. En un experimento con cerdos infectados con los gusanos intestinales, después de dos dosis de una proteína derivada de una bacteria, las larvas de los gusanos intestinales fueron perjudicadas o […]