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La asociación de mujeres Investigadoras Inventoras e Innovadoras Peruanas (AMIIIP) han desarrollado productos a base de carne de cuy liofilizado (deshidratado). Los productos disponibles en el mercado, ya con registro sanitario son: el chocolate en polvo, chocolate en barras, barras energéticas, y muy pronto snack y las sopas instantáneas con carne de cuy más quinua. […]
La startup valdiviana descubrió una manera de transformar un residuo contaminante en algo verdaderamente valioso. Conoce en qué proceso se encuentran y por qué son finalistas en los Premios Avonni. Proponer una solución no solo al grave problema mundial que genera la contaminación por plásticos, sino también, una opción innovadora para la industria láctea y […]
Con inteligencia artificial y machine learning uruguayos crearon un startup que busca evitar las pérdidas de dinero en tambos, identificando qué vacas están enfermas. Un grupo de uruguayos crearon una solución para un problema que todos los años le deja a los tamberos pérdidas económicas: los problemas de patas en los vacunos. Dependiendo del rodeo […]
La importante firma de autos trabaja en un proyecto con California Bioenergy (CalBio) en el cual se quiere aprovechar el estiércol de ganado vacuno en las explotaciones lecheras, para que de esta manera se pueda generar electricidad que pueda alimentar a los vehículos eléctricos de esta importante y reconocida marca. De acuerdo a lo publicado […]
Este establecimiento ofrece enseñanzas de cómo hacer rentable y sustentable el negocio. Es un desarrollo innovador considerado el primer tambo del país en incorporar la robótica combinada con las tecnologías de información y comunicación. Entre las hipótesis planteadas para el desarrollo del proyecto, se consideró el incremento de la eficiencia técnico y económica con el objeto de justificar la adopción […]
El prototipo fue preparado con los excedentes que se encuentran en la piel de la alpaca. Las hamburguesas de alpaca fueron sensorialmente aceptadas, por tener una estructura atractiva, agradable. Debido a su alto nivel de proteínas y hierro, bajo en grasas y colesterol, el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) ha desarrollado un prototipo de […]
Desde la empresa israelí BioMilk aseguran haber conseguido reproducir todas las características de la leche de vaca. La carne de cultivo celular ya es una realidad, y cada vez más empresas deciden invertir en este nuevo producto, que promete ser más sostenible y menos costoso. Así que no es de extrañar que, con estas ventajas, […]
Actualmente, la digitalización ha penetrado en diferentes industrias, haciendo posible el comercio electrónico de productos de diversa índole, sin excluir a los productos destinados a promover la salud, el bienestar y la producción animal. Agrovet Market Animal Health estando a la vanguardia presenta su novedosa tienda online: shop.agrovetmarket.com. El alta de esta tienda se constituye en una […]
Mientras en Colombia y otros países de la región se tienen avances importantes en ganadería regenerativa, en Chile recién comenzaron este proceso. Es así como en el presente año crearon en la provincia de Pirque un centro de ganadería regenerativa, impulsado por el equipo de la Estación Experimental Agrícola Julio Ortúzar Pereira, el cual que […]