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Industrias Alimentarias

Webinar Gratis: BIOFILM ¿Cómo impacta en la Industria Alimentaria?

Miércoles 27 de Julio 2022, Vía Internet- En Vivo Acceso GRATUITO – Previo Registro Web ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA invita a todos los profesionales de cualquier país en donde se encuentren en el continente o el resto del mundo a participar de un nuevo seminario web (Webinar En Vivo) que en esta oportunidad presenta el tema: «  la cual estará […]

Webinar Gratuito: HACCP – ¿cómo implementar un sistema exitoso en el nuevo contexto del comercio global de alimentos?

Lunes 29 junio 2020, Vía Internet Acceso GRATUITO – Previo Registro Web   PRESENTACIÓN ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA y PERULACTEA invitan a todos los profesionales de la industria Alimentaria, a inscribirse GRATIS al Webinar denominado: «HACCP: ¿cómo Implementar un sistema exitoso en el nuevo contexto del comercio global de alimentos?« la cual estará a cargo de la destacada especialista argentina Ing. Melina Bianchi […]

Curso On Line: Elaboración de Helados – Desarrollando todas las Variedades

10 Febrero – 10 Abril 2020 (VIA INTERNET) INCLUYE MANUAL DE ELABORACIÓN DE HELADOS Solicita inscripción: capacitacion@perulactea.com ¿PORQUE DEBES LLEVAR ESTE CURSO? Llevar este curso le permitirá al participante aprender desde formular con el método algebraico diferentes bases de helados, pasando por la identificación de toda la gama de insumos y maquinarias disponibles en la […]

Curso On Line: Implementación de un Sistema de Gestión de la Inocuidad según la Norma FSSC 22.000 – Nueva Versión 4.1

  CURSO ABIERTO – FORMA GRABADA (VIA INTERNET) Email: capacitacion@perulactea.com Whatsapp: +51. 994 187 618 Haz CLICK sobre las pestañas a continuación para leer los detalles, información del profesor, programa y costos del curso: [fresh_tabs][tab title=Detalles] Duración: 10 semanas Modalidad: Virtual Idioma: Español Fecha de Inicio: 17/octubre/2017 Fecha de Término: 15/diciembre/2017 Inversión Regular: Desde Perú […]

Biopelículas de Bacterias Lácticas Protegen Superficies de Industrias Alimentarias

Investigadores españoles y brasileños estudian la viabilidad de aplicar estructuras microscópicas construidas con microorganismos que repelan los microbios nocivos de los objetos e instrumentos de los procesos productivos. Investigadores de las Universidades de Jaén y São Paulo en Brasil han evaluado las propiedades de bacterias lácticas probióticas para proteger las industrias alimentarias de patógenos. Los […]