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Foto. El ganadero Manuel Alfonso Aguilar posa junto a algunos de sus bovinos en uno de los segmentos en que ha dividido su potrero para implementar la técnica de pastizales rotativos, en su rancho Texas Ranch localizado en las cercanías de Agua Caliente, en el departamento de Chalatenango, en el norte de El Salvador. Cuando […]
En beneficio y protección del patrimonio de los pequeños ganaderos guatemaltecos, durante los primeros tres meses de 2024 se han destinado un total de 21,500 dosis de vacunas para prevenir la rabia paralítica bovina, las cuales evitan que la enfermedad afecte gravemente al ganado. Estas dosis, proporcionadas por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación […]
Han pasado 31 años desde que se introdujeron los primeros ejemplares de búfalos de agua a Guatemala, con propósito de crianza, y ya se han convertido en un opción para proveer productos cárnicos y lácteos a la población, en especial en temporadas como la actual, cuando el precio de la carne de res se ha […]
RESUMEN Dada la imperiosa necesidad de mejorar la Seguridad Alimentaria de miles de familias rurales de Guatemala; en especial en la niñez en la ventana de los 1000 días, la organización Save the Children ha venido desarrollando un programa con cabras lecheras en el departamento del Quiché (nor-occidente de Guatemala). A la fecha, se han […]