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Genética

La Super Raza Cárnica: la Azul Belga

La Super Raza Cárnica: la Azul Belga

Son manipuladas genéticamente para que les crezcan anormalmente sus músculos y tener mayor cantidad de carne. La población de esta especie crece alrededor del mundo. Ha pasado más de una década desde que los seres humanos han roto su propio código genético, pero todavía tenemos que despertar a un mundo de formas de vida artificiales […]

Guzerat: La Raza Bovina Potenciadora de Otras del Brasil

Guzerat: La Raza Bovina Potenciadora de Otras del Brasil

Si bien es de origen Hindú, Brasil ha desarrollado genéticamente la raza Guzerat, muchas veces considerada de segundo orden frente al Gir, la cual posee características productivas muy interesantes para tener en cuenta. La raza Guzerat se originó en la India, en los albores de la humanidad misma, autores coinciden en que el Guzerát ya […]

Holstein versus Jersey: un Cruce para Producir más Queso

En Argentina el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, INTA Rafaela, desarrolló una alternativa que puede mejorar un 15% la eficiencia industrial de la producción de lácteos. El cruzamiento de razas Holando y Jersey incrementa los valores de grasa y proteína de la leche.  Para elaborar la misma cantidad de queso bajo estándares de protocolo similares, […]

Marcar Ganadería: Angus 100% Tropical

Por: Ricardo Bedoya Ángel (Propietario y Criador) y Liceth Cristina García (Industrial Pecuaria). Marcar Ganadería Marcar Ganadería fue fundada a mediados del año 2003, ubicada en el oriente del departamento colombiano de Antioquia (Municipio de Rionegro), con una altura que oscila entre 1,800 y 2,200 msnm y una temperatura promedio entre 24°C y 30° C. Esta […]

Simposio de Alltech: Medalla a la Excelencia por Estudios sobre la Función del MicroARN

[LEXINGTON, Ky] – Alltech le otorga la Medalla de Excelencia 2013 a la Dra. Eugenia Wang, Universidad de Louisville, por su trabajo pionero en el uso de tecnologías de procesamiento de datos de gran capacidad para explorar las rúbricas o firmas moleculares de la enfermedad de Alzheimer, otras patologías por demencia y enfermedad cardiaca.  “Ha […]