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El sector ganadero en Latinoamérica aporta solo entre el 2% y 3% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero emitidas por la región. Iniciativas incluyen prácticas amigables con el medio ambiente. Una docena de países en Latinoamérica están impulsando la ganadería sostenible, con proyectos que incrementan la producción de carne y al mismo […]
El amoníaco generado por las heces y orina de las vacas se filtra en el suelo de las granjas, y puede contaminar tanto la tierra como los cursos de agua locales, además de convertirse en un potencial agente de efecto invernadero. Para reducir las emisiones de este gas, un equipo ha diseñado un método para entrenar […]
Un equipo internacional de científicos ha estimado en 17.318 millones de toneladas métricas de CO2 las emisiones anuales de todo el sector alimentario. La carne de vacuno, seguida de la leche de vaca y la carne de cerdo, son los alimentos de origen animal que más contribuyen. Hasta ahora las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de […]
Se trata de la firma Silver Fern Farms (SFF), la empresa de procesamiento y comercialización de ganado más grande de Nueva Zelanda, que el año pasado presentó sus carnes de alta gama alimentadas con pasto en Nueva York, Nueva Jersey y Connecticut. Ahora SFF se ha comprometido con varias iniciativas para impulsar su visión de convertirse en la […]
Brasil, el mayor exportador mundial de carne, ha estado buscando una forma de contrarrestar las emisiones que produce el mayor inventario de ganado del país, por lo cual Embrapa lanzó en 2020 una marca certificada de carne de res neutra en carbono. En lugar de pagar compensaciones, la entidad se ha puesto como objetivo hacer que […]
Un equipo de investigación dirigido por la Universidad Estatal de Colorado (CSU) adelantó una evaluación de 12 estrategias diferentes para reducir las emisiones en la producción de carne de res en regiones como Asia, Australia, Brasil, Canadá, Latinoamérica y Estados Unidos. Este metaestudio encontró que la industria puede reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) […]
El Reino Unido destinará 7 millones de libras para apoyar la implementación del compromiso de Colombia de reducir en 51 % sus emisiones de gases de efecto invernadero al año 2030. A través el programa «Alianza para Transiciones Climáticas Aceleradas» (UK PACT) del Fondo de Financiamiento Climático Internacional (ICF por sus siglas en inglés) y […]
En México, el Instituto Politécnico Nacional (IPN) viene trabajando en reducir las emisiones de gases efectos invernadero que se producen en las miles de hectáreas dedicadas a la producción de carne y leche. Según el portal Ganadería.com, en México un poco más del 10 % de las emisiones de Gases Efecto Invernadero (GEI) son generadas […]
Los investigadores realizarán un monitoreo en las unidades de producción lechera para obtener datos que les ayuden a incrementar la absorción de CO2 de los suelos y disminuir su huella de carbono. Académicos en los Países Bajos buscan reducir las emisiones de Gases de Efecto Invernadero en la ganadería. Para continuar con dicha investigación, la […]
Investigador de INIA Remehue, dictó charla magistral en congreso mundial de gases de efecto invernadero y agricultura animal, en Foz de Iguazú, Brasil, y señaló que en Chile el 78% de las emisiones de gases con efecto invernadero provienen de energía y solamente un 10,5 provienen de sector agrícola y ganadero. Luego de asistir a […]