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Una de las principales preocupaciones del productor de ganado de engorde, sea su desarrollo de manera extensiva con pasturas mejoradas o en lotes de engorde, es lograr mejoras sustanciales en la calidad de la carne producida. En Perú el sector ganadero desarrolla varios sistemas de engorde: extensivo, semiextensivo e intensivo (estabulado). La elección del sistema […]
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) está desarrollando el proyecto de investigación INIA “Gestión de la calidad mínima garantizada y de la vida útil de distintas piezas de carne de vacuno y su relación con marcadores moleculares”, con la participación de ARAID, la Universidad de Zaragoza y la de Navarra (España). […]
La crianza de los bovinos en los centros de engorde, se encuentran ubicados en las diferentes cuencas lecheras del Perú, donde encontramos razas de doble y triple propósito.
Imagen: Ejemplar de la raza Angus Fuente: todocampo.com Alejandro Moncada C. M.V. DVsCs (c) EL CRECIMIENTO Y LA PRODUCCIÓN GANADERA El crecimiento es uno de los procesos más importante de la producción ganadera, en general, es un hecho indiscutible que el potencial de crecimiento está controlado genéticamente ya que es hereditario para la especie y […]
15-18 Octubre 2015, Lurín (Lima – Perú) INGRESO LIBRE Laboratorios Biomont estará del 15 al 18 de octubre en las instalaciones de FONDGICARV PERÚ, en dónde tendrán lugar diversos eventos. Del 15 al 16 de Octubre se realizará el I Congreso Nacional de Ganado Vacuno Engordado con temas muy importantes como mejoramiento genético, calidad de agua, alimentación, […]
El engorde de ganado bovino a corral es una actividad de gran rentabilidad cuando se efectúa un eficiente balance de raciones junto a un correcto manejo sanitario
Producir carne más saludable [Curitiba, BRASIL] – Hasta los años 60, la carne solía tener mala fama y a menudo se la relacionaba con las enfermedades cardiovasculares por la cantidad de ácidos grasos saturados y colesterol. Desde entonces, los estudios muestran que la utilización de otras fuentes de grasa en la dieta de los rumiantes […]
Curso Teórico y Práctico de Bovinos de Carne: Mejoras Rentables en el Proceso de Engorde
Alltech Perú felicita a Fondgicarv por la convocatoria al XXVIII Concurso Nacional de Ganado Vacuno Engordado y VI Exhibición de Razas vacunas de carne y doble propósito. Este encuentro se realizó desde el 26 al 28 de Octubre del 2012. Cabe destacar que el programa incluyó Charlas de capacitación, Campeonato de fulbito, concurso de juzgamiento […]
“En un mundo en el cuál el costo de producción supera la rentabilidad… Cuando la crisis de la sequía dio paso a la incertidumbre… Los ganaderos tenemos el ingenio para transformar la crisis en oportunidad ¿Existirá un potencial para la innovación con la presente economía global?¿Conoce usted las necesidades de nuestros consumidores? ¿Cree usted que […]