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Experto argentino asegura que este fenómeno se dará por varias razones y que incluso el caviar costará menos que la carne de res. De acuerdo con un estudio de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, y el experto argentino en el mercado cárnico Ignacio Iriarte, la carne bovina dejará […]
Dos especialistas argentinos, Alberto Colmillot y Jorge Tartaglione, resaltaron el gran aporte de la carne vacuna a la salud de las personas en la segunda jornada del seminario internacional que organizó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) con especialistas de todo el mundo. Alertaron sobre las dietas veganas en mujeres embarazadas […]
El empleo de estos medicamentos en el manejo de animales de producción permite controlar las infecciones producidas por los diferentes tipos de parásitos. Sin embargo, al igual que los antibióticos, su utilización indiscriminada puede resultar perjudicial en el largo plazo. Los grupos antihelmínticos más utilizados en bovinos corresponden a los benzimidazoles, levamisol e ivermectina, en […]
El país andino aprobó la comercialización de Vedevax Block, la primera vacuna recombinante para el control del virus. El producto desarrollado por Bioinnovo SA, una empresa conformada por el INTA y la firma Vetanco SA, se destaca por ser eficiente y seguro. Avanza su registro en otros países de América, Asia y África. Vedevax Block, […]
La leche de vacas alimentadas por pastoreo y a base de hierba tiene una composición que resulta más beneficiosa para la salud humana. Un estudio del Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo (CIAM), dependiente de la Xunta, en colaboración con el Laboratorio Interprofesional Galego de Análise do Leite (Ligal), constata que la leche de vacas […]
Por Juan D. Jiménez Pastor Lic. en Administración Gerente General Ganadería D.J. SAC Coyuntura económica Las variables macroeconómicas en la actualidad nacional revelan el desastre ocasionado por el Coronavirus, según el INEI hay un declive del PBI en 30.2 % en el segundo trimestre del año a comparación del anterior, manifestándonos una de las peores […]
Más de 50 productores de la Asociación de Productores Agropecuarios Vallelac Rodríguez de Mendoza (Amazonas), han logrado mejorar la calidad en la crianza de ganado vacuno mediante la ejecución de un proyecto de innovación financiado por el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA). El proyecto, que […]
Para prevenir la presencia de enfermedades que puedan poner en riesgo la producción pecuaria de la región Ancash, el Ministerio de Agricultura y Riego, a través del SENASA, inició la campaña de vacunación contra el Carbunco Sintomático en sectores vulnerables. Las acciones ejecutadas por el SENASA, proyectan inmunizar alrededor de 67,000 cabezas de ganado bovino […]
Con la implementación del sistema de identificación del ganado bovino, el Ministerio de Agricultura y Riego, a través de SENASA, tiene como objetivo registrar a 64,680 cabezas de ganado en Huánuco, mediante la colocación de ‘aretes’ tipo paleta de color naranja. Mediante este registro se podrá conocer fácilmente la procedencia del animal, su historial sanitario […]
Este año, el consumo de carne per cápita ha tenido su mayor caída en nueve años pues, según la ONG Internacional Sinergia Animal, los consumidores están optando por dietas más sustentables y saludables en tiempos de pandemia. El consumo de carne cayó un 3% desde el año pasado, lo cual representa la reducción más grande […]
