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Con el objetivo de que más de 392 159 cajamarquinos tengan acceso a carne de ganado bovino y porcino libre de contaminantes durante el faenado, el SENASA viene impulsando el mejoramiento de los mataderos de Cajamarca, mediante un programa de incentivos dirigido a los gobiernos municipales. Las municipalidades tienen que implementar mejoras en la infraestructura […]
La importancia de adoptar medidas preventivas ante las altas temperaturas, para minimizar los efectos del estrés calórico en los animales, tanto en los establecimientos como durante el transporte de los mismos. El estrés es una respuesta adaptativa, que permite a los animales hacer frente a los desafíos ambientales, entre ellos los cambios de temperatura. Cuando se superan las condiciones óptimas, […]
Reciclar, reutilizar y reducir. Con esta premisa como foco, el INTA impulsa el concepto de lechería circular a fin de lograr un manejo sostenible de los recursos naturales, un uso óptimo de los subproductos y una minimización de los desperdicios. Para Miguel Taverna coordinador nacional en Lechería del INTA Rafaela, Santa Fe, “la economía circular en […]
Según lo publicado por el portal TheCatteSite, estos investigadores han iniciado esta nueva empresa de biotecnología para aplicar uno de los sistemas de mensajería de la naturaleza y así administrar un medicamento que potencialmente puede salvar vidas. El trabajo está dirigido por Robert Gourdie, director del Centro de Investigación del Corazón y Medicina Reparativa del Instituto […]
También denominada braquiespina, es un trastorno hereditario letal en la raza bovina Holstein que se reportó por primera vez en Dinamarca hace 15 años y desde entonces varios más se han diagnosticado en diferentes países, como en Países Bajos, Italia y Canadá. De acuerdo con un artículo de la revista Frisona (núm. 186), la enfermedad es causante […]
La eliminación de las vacas lecheras de Estados Unidos solo reduciría ligeramente las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) al tiempo que disminuiría el suministro de nutrientes esenciales para los humanos, aseguran investigadores de Virginia Tech al portal TheCattleSite. La industria láctea en Estados Unidos es enorme y aporta a las necesidades dietéticas de la […]
Un estudio en el Centro de investigación Santa María de la Universidad de La Salle en Sopó (Cundinamarca – Colombia) evaluó la adición de levadura Procreatin 7, una cepa pura de Saccharomyces cerevisiae, con pasto fresco raigrás Bestfor plus y maíz picado. Según la autora, la idea del trabajo nació de la necesidad del ganadero de incrementar la cantidad […]
Los voceros del sector lechero y agrícola aseguran que los nuevos sistemas de pastoreo animal, así como distintos procesos productivos de los predios están ayudando a reducir la huella de carbono, con el fin de convertir al rubro ganadero y lechero en parte de la solución de la disminución de gases de efecto invernadero en […]
En el marco del programa de lucha contra la garrapata Rhipicephalus (Boophilus) microplus llevado a cabo por la Dirección General de Servicios Ganaderos (DGSG) en todo Uruguay, se han detectado en todas las zonas del país, predios con cepas de garrapatas multi resistentes a principios activos de productos garrapaticidas registrados por la División Laboratorios Veterinarios […]
Con la finalidad de fortalecer el sistema de rastreabilidad de los productos cárnicos y sus derivados antes de que lleguen a la mesa de los consumidores, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, a través del SENASA, identificó a más de 105 mil cabezas de ganado bovino en la región Puno – Perú. Esta actividad […]