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Foto. El ganadero Manuel Alfonso Aguilar posa junto a algunos de sus bovinos en uno de los segmentos en que ha dividido su potrero para implementar la técnica de pastizales rotativos, en su rancho Texas Ranch localizado en las cercanías de Agua Caliente, en el departamento de Chalatenango, en el norte de El Salvador. Cuando […]
Ese tipo de manejos permite, entre otras cosas, hacer rotaciones adecuadas de cultivos, bajar la suplementación y evitar el hacinamiento de los animales, bajando los niveles de estrés. La calidad de carne obtenida como resultado de estas prácticas es una muy valorada, sobre todo por la gastronomía, ya que tiene menos grasa e incluso llega […]
Para 2025, Alpina será carbono y plástico neutro, como parte de sus compromisos de sostenibilidad con el país. Hoy Alpina anunció su cambio de imagen y con ello reafirmó sus compromisos de sostenibilidad tanto con la nutrición de sus consumidores como con el medios ambiente. «El nuevo propósito de la marca es nutrir un mundo […]
El tema de la investigación es “Sostenibilidad ganadera en el trópico: establecimiento de bancos de proteína para una producción eficiente”. El doctorando, Gelver Romero, tuvo como asesor al doctor Enrique Flores y como coasesora a la doctora Lucrecia Aguirre, ambos docentes e investigadores de la Facultad de Zootecnia. Según el experto, las regiones tropicales tienen […]
El objetivo es conformar una gran zona libre de brucelosis bovina en los predios que están ubicados en la frontera con Venezuela, para así obtener un diagnóstico claro y definitivo de la situación actual en materia de sanidad. Con el firme propósito de continuar mejorando la sanidad en el departamento de Boyacá, el ICA, firmó […]
Varias instituciones ejecutarán un proyecto piloto en el país para mitigar el cambio climático y restaurar las tierras degradadas, aplicando prácticas climáticamente inteligentes en el sector ganadero, enfocadas a la agricultura familiar. El Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales, el Ministerio de Agricultura y Conaleche, con la asistencia técnica de la Organización de las […]
El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) expuso la propuesta de la Agenda de Cambio Climático y Producción Agroalimentaria con un enfoque de producción pecuaria climáticamente responsable, resiliente, productiva y competitiva. Las actividades ganaderas tienen un fuerte impacto ambiental y sus efectos se ven agravados por el cambio climático, por ello, es necesario […]