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1 de junio, Día Mundial de la Leche

¿Cómo influye la leche en el desarrollo del cerebro? El órgano más complejo del cuerpo humano, el cerebro, está en constante evolución y se desarrolla casi por completo en los 10 primeros años de vida; sin embargo, con el transcurrir del tiempo se presenta un desgaste debido en parte por los radicales libres y otros […]

Azúcares y Grasas presentes en la Leche Benefician la Salud

Expertos aseguran que la grasa presente en la leche y sus derivados está catalogada como “grasa buena”. Estudios realizados por la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) demuestran las bondades de estos componentes. Tendencias alimenticias que han ganado terreno en los últimos años, tienden a realizar y componer mitos respecto a la leche y sus elementos […]

Sí, se debe consumir leche luego de la niñez

  La Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) señala que las mujeres gestantes, los deportistas y especialmente niños y adolescentes se encuentran entre los colectivos con mayor necesidad de lácteos. La leche y los productos lácteos constituyen uno de los principales grupos de alimentos en la nutrición de una persona. Durante los primero años de vida, luego del período de […]

1º de Junio | Día Mundial de la Leche |

¡Sí a la leche! reafirma certezas lácteas   En su 10ª edición, la Campaña panamericana de consumo de lácteos impulsada por la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) lanza un nuevo ciclo en el que destaca con claridad científica las virtudes de los lácteos y desmitifica algunos conceptos. A instancias de la Organización de las Naciones […]

FEPALE: Frente al Consumo de Leche en Perú y América Latina

El consumo de la leche  ha generado controversias en nuestro país, debido a la composición y calidad nutricional de este producto en el mercado peruano. Al respecto, ¿qué cantidad de leche consumen los peruanos y América Latina? El consumo promedio de leche en América Latina es de 130 litros por habitante por año. El doctor Ariel Londinsky, Secretario […]

FEPALE Realizó su 38ª Reunión del Consejo Directivo de FEPALE en Lima, Perú

Los días 24 y 25 de abril pasado FEPALE realizó su 38ª Reunión del Consejo Directivo en la ciudad de Lima, Perú. La misma contó con la presencia de directores, asociados, representantes de gobiernos e invitados de 13 países: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Estados Unidos, Honduras, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú y República Dominicana. […]

38ª Reunión del Concejo Directivo de Fepale

  24 – 25 Abril, 2018 (Lima – Perú) Los días 24 y 25 de abril próximo se celebrará la 38ª Reunión del Consejo Directivo de la Federación Panamericana de Lechería en Lima, Perú Esta reunión del Consejo Directivo se llevará a cabo en el Hotel Melia Lima y es abierta a la participación de […]