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Unos suelos sanos son de vital importancia para la producción mundial de alimentos y aportan un amplio abanico de servicios medioambientales. La atención se centra en un aliado silencioso de la humanidad y las amenazas a las que se enfrenta. Los suelos son de enorme importancia para la producción mundial de alimentos, pero no prestamos la […]
Los precios de los lácteos disminuyeron en noviembre, debido en parte a la reducción de las importaciones a la Federación de Rusia. Trabajadores en Fidenza, Italia, preparan leche en tinas para elaborar queso parmesano. Mientras los precios de los productos lácteos y el azúcar disminuyen los de los cereales y los aceites vegetales suben. El […]
La inocuidad de los alimentos, la seguridad alimentaria y la nutrición están inextricablemente unidos, sobre todo en lugares donde el suministro de alimentos es escaso.
En Etiopía la (FAO) Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, está ensayando paquetes integrados innovadores para mejorar la sanidad animal y aumentar la producción pecuaria en zonas infestadas por la mosca tse-tsé. Las vallas protectoras del ganado combinadas con piensos mejorados y prácticas ganaderas más eficientes ayudarán a incrementar la producción y […]
La aplicación Event Mobile Application (EMA) de EMPRES-i ayuda a mejorar la rapidez y eficacia del control de las enfermedades animales en Uganda. La respuesta rápida es clave para el control efectivo de la enfermedad. Entre julio y diciembre del año pasado, la FAO ayudó a las autoridades veterinarias de Uganda con la implementación de […]
Georgette llega a casa y pone la mesa. Despliega una gran variedad de quesos y bebidas frías, todo etiquetado con el nombre de la compañía de la que es propietaria. Su marido, Pascal, ha invitado a los vecinos a acompañarles en la mesa y degustar los alimentos de su propia producción. Sin embargo, no siempre […]
La trascendental lista ha sido publicada por la FAO y la OMS, que vienen desarrollando nuevas directrices para combatirlos con éxito. Los diez principales parásitos transmitidos por los alimentos y que causan mayor preocupación en el mundo, aparecen en un lista publicada hoy por la FAO y la OMS, que están elaborando nuevas directrices para […]
La Unión Europea y la FAO trabajan juntas para fortalecer la seguridad alimentaria en Angola, impulsando sus servicios veterinarios. En 2000 Angola firmó la Declaración del Milenio junto con otros 190 países, demostrando así su intención de reducir la pobreza a la mitad, suministrar alimentos a todas las familias y educación para todos los niños […]
Unos 150 millones de familias –cerca de 750 millones de personas- se dedican a la producción de leche en todo el mundo. Se insta a los gobiernos a hacerlos más accesibles a las familias más vulnerables. La leche y los productos lácteos tienen un enorme potencial para mejorar la nutrición y los medios de subsistencia […]
La salud familiar ha mejorado por la disponibilidad de leche y los ingresos medios se han cuadruplicado en Afganistán. Miles de productores agropecuarios afganos, en su mayoría mujeres, firmaron con la huella dactilar cartas en las que se abogaba por la ampliación de un proyecto de desarrollo lechero de la FAO para que diera cabida […]