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FAO

Diversidad Genética del Ganado: Clave para Alimentar un Mundo más Cálido y Poblado

La vaca escocesa de tierras altas es una raza resistente adaptada a ambientes extremos. Se utiliza con frecuencia para el pastoreo de conservación, ya que come plantas que evitan muchas otras vacas. A pesar del creciente interés por salvaguardar la biodiversidad del ganado y las aves de corral, continúa la erosión del patrimonio genético. Los […]

FAO: Hoja de Ruta para Combatir las Zoonosis Emergentes

Los expertos de la FAO se centran en frenar las «zoonosis emergentes», es decir las nuevas enfermedades transmitidas por animales al ser humano que vienen surgiendo en el mundo, como el Ébola y el MERS. La amenaza de enfermedades infecciosas transmitidas por animales, como el Ébola y el coronavirus del síndrome respiratorio de Oriente Medio […]

Trazabilidad: Aspecto Clave para la Inocuidad en las Empresas Alimentarias

La FAO y Mars Incorporated, uno de los mayores fabricantes mundiales de alimentos, trabajarán conjuntamente para mejorar la inocuidad y la calidad de los alimentos en toda la cadena alimentaria, especialmente en los países en desarrollo. Las dos organizaciones han firmado un acuerdo de colaboración que tiene como objetivo promover normas internacionales de inocuidad y […]

FAO: Los Suelos Constituyen la Base de la Vegetación

Los suelos sanos son muy importantes para garantizar el crecimiento continuo de la vegetación natural u ordenada, que nos proporciona piensos, fibras, combustibles, productos medicinales y otros servicios ecosistémicos, como la regulación del clima y la producción de oxígeno.  Los suelos y la vegetación mantienen relaciones recíprocas. Un suelo fértil favorece el crecimiento de las […]

2015: Año Internacional de los Suelos

Nuestros suelos están en peligro debido a la expansión de las ciudades, la deforestación, el insostenible uso de la tierra y las prácticas de gestión, la contaminación, el sobrepastoreo y el cambio climático. El ritmo actual de degradación de los suelos amenaza la capacidad de satisfacer las necesidades de las generaciones futuras. La promoción de […]

Programa “Una sola salud” para Capacitar y Empoderar a los Profesionales de los Sectores de Salud, Agricultura y Medio Ambiente

La Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad de las Indias Occidentales (UWI) con sede en Jamaica, la Organización Panamericana de la Salud (OPS/OMS), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), en colaboración con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), lanzaron un nuevo programa – One […]