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La eliminación de las vacas lecheras de Estados Unidos solo reduciría ligeramente las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) al tiempo que disminuiría el suministro de nutrientes esenciales para los humanos, aseguran investigadores de Virginia Tech al portal TheCattleSite. La industria láctea en Estados Unidos es enorme y aporta a las necesidades dietéticas de la […]
Un artículo de Portal Portuario de Chile y la Agencia IP destacó un anunció del gerente general de la CPC, Daniel Burt, quien reveló que Paraguay podría culminar con alrededor de 400 000 toneladas de carne bovina exportada. “La exportación de carne paraguaya se encuentra en un año muy positivo por la creciente demanda internacional postcovid y […]
En días pasados, la Casa Blanca señaló que en los últimos cinco años “la participación de los ganaderos en el precio de las ventas de carne de res se ha reducido en más de una cuarta parte, de 51,5 % al 37,3% – mientras que el precio de la carne ha subido”. Así lo manifestó […]
Los investigadores que lideran el Proyecto de Ganado Adaptado Tropical de la Granja Chessie Creek en la Universidad de Illinois (EE. UU.) han criado con éxito bovinos que prosperan en climas cálidos y producen 10 veces más leche que las razas autóctonas. Con esto buscan duplicar o triplicar la disponibilidad de leche y carne, con el fin de […]
En el estado de Dakota siempre se presentan estos casos, pese a las recomendaciones de los médicos veterinarios respecto a que se debe vacunar de forma anual a todo el ganado para una protección continua. El departamento veterinario del estado de Dakota del Norte, mencionó que el primer caso de ántrax reportado este año en […]
El gigante de la industria cárnica estadounidense Tyson Foods anunció el cierre temporal de un gran matadero de reses en el estado de Washington para realizar tests de coronavirus a sus empleados. Tyson Foods cerró ese matadero de la ciudad de Pasco, que según la compañía produce bastante carne de vacuno en un día como […]
El avance de la pandemia provocó un cambió en el hábito de los consumidores. Productores buscan la manera de encontrar una respuesta y evitar el desperdicio de este alimento. El avance del coronavirus en Estados Unidos generó una situación crítica en el sector lácteo. Producto de cambios de hábitos en los norteamericanos, falta de transporte […]
El Departamento de Agricultura de la Florida, en Estados Unidos, ordenó retirar de su mercado un lote de paquetes de quesillo salvadoreño de una libra porque en las pruebas bacteriológicas dio positivo a la bacteria Listeria. La listeria puede devenir en listeriosis, una infección que provoca fiebre alta, dolor de cabeza y de estómago, rigidez […]
El experimento, realizado en la Estación Espacial Internacional, consistió en cultivar un trozo de carne imitando el proceso natural de regeneración de tejido muscular de una vaca. Un experimento realizado a bordo de la Estación Espacial Internacional ha conseguido por primera vez producir carne cultivada fuera de la Tierra, sin presencia de ningún animal. La investigación […]
Se confirmó que un hato de ganado vacuno en el condado de Alpena en Michigan tiene Tuberculosis bovina, anunciaron funcionarios estatales (Departamento de Agricultura de Michigan). Se confirmó un caso de Tuberculosis bovina en un pequeño rebaño de carne en el condado de Alpena. Este hato, que es el 74° hato ganadero que se identificó […]