Una empresa familiar en la Comunidad de Navarra (nor-oriente de la península Ibérica), Postres Ultzama, especializada en el cuidado tradicional de ovejas y la elaboración artesanal...
La herramienta, que ya puede ser utilizada por el sector industrial español, permite controlar el nivel de estos residuos, perjudiciales para la salud humana en dosis...
En Aragón (España) hay unas 14.000 vacas lecheras, la región crea un centro de investigación y seguimiento de la producción lechera para la mejora genética del...
El girasol aporta al silo de maíz, más proteínas y grasa para elevar la producción lechera del hato. Lea esta interesante experiencia en España. Reducir los...
Un estudio elaborado en España, por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad de Córdoba del país ibérico, ha desarrollado una nueva estrategia...
La bebida probiótica está destinada a evitar diarreas y es la primera de estas características destinada a animales. Será el primer Kefir para animales. Entre 120...
El llamado «oro blanco» del pequeño Ayuntamiento español de Alfoz (Lugo, Galicia) es Barbeiro Jocko Besne Kala, -Kaliña para sus conocidos y centinelas-, una vaca Holstein...
La Federación Nacional de Industrias Lácteas de España (FeNIL) ha publicado el ‘Libro Blanco de los Lácteos’, que revisa el publicado en 2009, profundiza en el...
Un estudio realizado en el Centro Especial de Investigación Planta de Tecnología de los Alimentos (CERPTA) de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) en España, ha...
Una herramienta informática, desarrollada por la Xunta de Galicia (España), permitirá a los ganaderos predecir la evolución futura del precio de la leche, según ha indicado...
