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Revisamos el caso español donde la marca blanca y las importaciones de quesos de bajo valor añadido procedentes del norte de Europa ganan posiciones en los lineales y en la cesta de la compra, poniendo en jaque a todo el sector lácteos en España. La situación inflacionaria ha provocado que el consumo de lácteos se […]
La compañía ha invertido en los últimos años cerca de un millón de euros para que las explotaciones contaminen menos. Nestlé pagará una prima económica sobre el precio de la leche a aquellas granjas que implementen medidas para reducir sus emisiones de carbono. Con ello, el gigante alimentario busca animar a los ganaderos con los […]
La vigilancia reforzada sobre la Viruela Ovina y Caprina (VOC) que los Servicios Veterinarios Oficiales (SVO) de la Junta de Castilla-La Mancha mantienen en explotaciones de ganado ovino y caprino ha permitido la detección del primer foco de la enfermedad en una explotación de ovino en la provincia de Ciudad Real, en el municipio de […]
GANARAM es un proyecto sobre los sistemas de producción ganadera en Aragón y resistencias antimicrobianas que afectan a la salud humana. “Tan poco como sea posible y tanto como sea necesario” es la premisa que, respecto a un uso prudente de tratamientos antibióticos en animales, promueve la Unión Europea mediante el plan de acción “una […]
La organización Asaja – España avisa de una reducción de la cabaña por parte de los ganaderos para conseguir liquidez. «Por la mañana nos ponemos a ordeñar y, al mismo tiempo que ordeñamos, tenemos que enfriar la leche para que pase de los 30ºC que sale de la ubre de la vaca a solo 3ºC. […]
Te contamos cuáles son los quesos por los que la Consejería de Salud y Familias ha lanzado la alerta alimentaria en Andalucía – España. La Consejería de Salud y Familias de Andalucía ha lanzado una alerta por la presencia de Listeria monocytogenes en queso fresco, semicurado y curado de cabra y mezcla que han sido […]
El precio y la carestía de soja y maíz provocados por la Guerra en Ucrania junto al precio de la energía hacen imposible firmar contratos a largo plazo y en las condiciones que actualmente trata de imponer la industria láctea. Las cadenas de distribución suben los precios a los consumidores pero esto no repercute en […]
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAPA) confirmó el pasado jueves dos nuevos casos del virus de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) H5N1 en dos explotaciones de pavos de engorde con censos aproximados de 8.000 y 28.800 animales, localizados en los municipios de Trigueros (Huelva) y Carmona (Sevilla), y uno en aves silvestres en la comarca de […]
La Consejería de Salud y Familias ha informado de la detección de Listeria monocytogenes en un lote de queso fresco de leche de cabra y vaca de la empresa Quesos Los Vázquez S.L., que se ha distribuido en Sevilla, Cádiz y Huelva, – España sin que se hayan notificado casos de la enfermedad asociados a […]