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Courtney Bir, especialista en Extensión, Gestión de Granjas y Finanzas Agrícolas, y Rodney Holcomb, economista de la Industria Alimentaria de la Extensión de Economía Agrícola de la Universidad Estatal de Oklahoma, explicaron cómo funciona el modelo de la venta de carne de res directamente al consumidor. En resumen, la comercialización directa implica que los productores de carne venden sus […]
Según datos publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportadores de Carne de EE. UU. (USMEF), las exportaciones de carne vacuna a Corea, Japón y China/Hong Kong fueron de 1000 millones de dólares mensuales por cuarto mes consecutivo. Las exportaciones de carne en mayo alcanzaron las 135 006 toneladas métricas, un 1 […]
La representante de Comercio de EE. UU. Katherine Tai y el secretario de Agricultura Tom Vilsack anunciaron un nuevo mecanismo que requiere tres condiciones separadas, en lugar de una sola, para que Japón invoque la salvaguardia a las importaciones de carne estadounidense. Según reportó Drovers, con esto se busca evitar lo sucedido en marzo de 2021, cuando el […]
De enero a julio de este año el desempeño productivo y exportador de leche en Estados Unidos logró recuperarse de los efectos de la pandemia, aunque los precios continúan mostrándose inestables. De acuerdo con cifras del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), durante agosto la producción de leche en ese país gozó de un crecimiento de 1.9% sobre […]
Nunca antes el precio del queso había vivido un periodo tan volátil en Estados Unidos. Durante la pandemia, los cambios en la oferta y la demanda han obligado a pequeños comercios como «Arrowine and Cheese» a transformarse para poder sobrevivir. «Hemos visto definitivamente un descenso en las ventas. En queso yo diría que aproximadamente un […]