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Investigadores del CSIC diseñan un dispositivo de análisis molecular que da resultados en una hora y que se colocará en las instalaciones de tratamiento de alimentos. Investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) participan en un proyecto europeo para diseñar un método de detección molecular rápida del SARS-CoV-2, causante de Covid-19, en superficies de […]
En Antioquia se calcula que son 2.000 productores de leche en riesgo de quedarse sin a quién venderle su producción. La Secretaría de Agricultura de Antioquia creó una mesa técnica con acompañamiento del Ministerio de Agricultura para respaldar a los ganaderos del departamento, cuyas finanzas están en riesgo ante la caída en la demanda de […]
El país asiático exige a sus países proveedores una certificación libre de la enfermedad, cuya transmisión a través de los productos no está confirmada. Todo parece indicar que cuando el mundo se libere de la pandemia habrá actividades que ya no serán iguales. Una de ellas es el comercio de alimentos, un sector en el […]
Como ocurre con el resto de la economía, la epidemia de Covid-19 ha trastocado el mercado de productos lácteos europeo. Reunidos por primera vez desde principios de año, la Comisión Europea y los expertos del Observatorio Europeo del Mercado Lácteo dibujaron un panorama más que incierto. En una nota publicada tras su reciente encuentro de […]
Los productores de leche de todo el mundo se enfrentan a una crisis existencial. Han tirado millones de litros de leche, han reducido la producción y vendido vacas viejas. Los Gobiernos mundiales intervinieron con estímulo en efectivo, el cual proporcionó un alivio temporal muy necesario e impulsó los futuros de leche de Chicago a casi […]
La FAO advierte que los mercados mundiales de alimentos seguirán enfrentados a la incertidumbre en 2020/21 debido al COVID-19. Según un nuevo informe publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), los mercados alimentarios se enfrentarán a muchos más meses de incertidumbre debido al COVID-19, pero es probable […]
Donaciones a los hogares y comedores, personal nuevo para abastecer las necesidades de las personas y mantenimiento de los precios, son algunas de las medidas que tomó Mastellone para amoldarse a la coyuntura actual. A Pesar de que el Día Mundial de la Leche se celebró el 1 de junio para aumentar la conciencia sobre […]
Médicos veterinarios de la Facultad de Ciencias Veterinaria de la UBA estudiarán la presencia del SARS-CoV-2 en mascotas. Asimismo, determinarán qué otras variedades de coronavirus están circulando en camélidos de Jujuy. El 14 de mayo pasado, la revista Nature publicó un estudio que determinó que dos perros fueron contagiados con el nuevo coronavirus (SARS-CoV-2) por sus dueños […]
Los productores han reducido la producción de leche, desalentados por el bajo precio de la leche y el alto costo de los concentrados. En las últimas semanas, Argentina y Uruguay han tenido un clima favorable para los cultivos. Además, la temperatura moderada mejoró la calidad y el rendimiento por vaca. Brasil: -5,04%, el precio […]
Las enfermedades que saltan de animales a humanos parecen haber cobrado importancia tras la experiencia del coronavirus. Un análisis exhaustivo de los parásitos intestinales del zorro rojo (Vulpes vulpes) de Galicia liderado por la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha concluido con la identificación de Cryptosporidium spp y Giardia duodenalis en el 6,1% y 9,6% de la muestra, respectivamente. […]