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Según un informe de la clasificadora de riesgo Class & Asociados, el mercado de productos lácteos en el Perú se caracteriza por operar con una elevada concentración, ya que tres empresas abastecen más del 90% del mercado y son Gloria, Nestlé y Laive, mientras que el saldo está conformado por productores artesanales. Nestlé del […]
La Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro – AGROCALIDAD, a través de la Coordinación General de Sanidad Animal mantiene conversaciones con el Ministerio de Cambio Climático y Medio Ambiente de los Emiratos Árabes Unidos para el establecimiento del vínculo comercial para la exportación de lácteos; el proceso de negociación inició el […]
En el día institucionalizado por la FAO, el Programa de Investigación y Proyección Social (PIPS) en Leche, la Unidad de Extensión, Facultad de Zootecnia y la Oficina de Extensión
El senador Tammy Baldwin de Wisconsin y el representante de Vermont, Peter Welch, ambos del partido demócrata, introdujeron Dairy Pride Act, una propuesta de ley para prohibir que se denomine “leche” a productos lácteos alternativos elaborados con alimentos como la almendra, soja, avena, avellana, cáñamo o anacardo. Uno de los temas y propuesta de ley […]
Un equipo de científicos del Reino Unido ha demostrado que la leche y las carnes orgánicas contienen un 50% más ácidos grasos del tipo Omega 3 que los productos convencionales, revela un estudio publicado en la revista «British Journal of Nutrition». Para esta investigación, liderada por expertos de la Universidad de Newcastle, se analizaron datos recopilados en todo el […]
En la actualidad, el consumo de los lácteos se ha puesto en discusión ya que muchos consideran que produce varias enfermedades y que los seres humanos somos la única especie animal que, tras superar la época lactante, seguimos tomando leche. Desde la Facultad de Medicina de Fundación Barceló – Argentina, derriban estos mitos y concientizan […]
Los próximos 8 y 9 de septiembre se realizará el VIII Congreso Internacional de la Industria Láctea en el Centro de Convenciones del Hotel Cosmos 100, cuya temática principal será las …
A través de la sudoración, el cuerpo humano se deshidrata y con ello pierde vitaminas y sales minerales. La leche no solo hidrata sino que también nutre, ayudándonos a obtener un bronceado más sano, cuidar nuestra línea y conciliar mejor el sueño. Los expertos recomiendan una ingesta de 2 a 4 raciones de lácteos al día. Con […]
La campaña ¡Sí a la leche! tiene por objetivo fomentar el correcto consumo de productos lácteos en la población en general. En la actualidad existen algunos mitos sobre la leche que confunden y desinforman a los consumidores. Por esa razón, la Campaña Panamericana de Consumo de Lácteos ¡Sí a la leche!, creada por la Federación […]
Campaña dará a conocer la variedad e importancia de los lácteos dentro de una dieta equilibrada. La primera fase se desarrollará a través de televisión, publicidad exterior en autobuses urbanos, radio, medios impresos e internet. La campaña es fruto de un convenio de colaboración entre el Gobierno Español y el INLAC, suscrito a fines del 2015. El Ministerio de Agricultura, […]