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El Gobierno Colombiano dio el primer paso para darle tranquilidad a la ciudadanía sobre el tipo de leche que le venden. Estos son los resultados del ejercicio. En Colombia, probablemente no hay un solo hogar que no tenga en su canasta de consumo la leche y este alimento ha estado en los últimos tiempos en […]
“La industria no acopia ni siquiera la mitad” de la leche que producen los ganaderos del país, y otro porcentaje se queda en el mercado informal. Colombia aparece entre los 10 primeros países productores de leche fresca, con 7.400 millones de litros en el 2020, pero aún así las importaciones de la industria láctea en […]
Expertos aseguran que la grasa presente en la leche y sus derivados está catalogada como “grasa buena”. Estudios realizados por la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) demuestran las bondades de estos componentes. Tendencias alimenticias que han ganado terreno en los últimos años, tienden a realizar y componer mitos respecto a la leche y sus elementos […]
Al tiempo que se decide una acción popular que denunció adulteración de leche por parte de nueve compañías, el Invima trabaja en una metodología para que en Colombia se pueda detectar esta práctica irregular. Añadir lactosueros (residuo de la producción de quesos) a la leche está prohibido en Colombia. Esta práctica, desde hace varios años, […]
Para 2025, Alpina será carbono y plástico neutro, como parte de sus compromisos de sostenibilidad con el país. Hoy Alpina anunció su cambio de imagen y con ello reafirmó sus compromisos de sostenibilidad tanto con la nutrición de sus consumidores como con el medios ambiente. «El nuevo propósito de la marca es nutrir un mundo […]
El sector lácteo de Colombia mantiene la preocupación por el alto volumen de importaciones de productos lácteos, sobre todo leche en polvo proveniente principalmente de Estados Unidos y Europa. La Federación Nacional de Ganaderos, Fedegan, advierte que ya se completó el cupo del país norteamericano y ya empezó a llegar el producto del viejo continente. […]
El senador Gabriel Velasco hizo un llamado a las autoridades para que establezcan medidas que contrarresten el uso de este componente en la leche, ya que no solo afectarían la nutrición de los colombianos sino que estarían perjudicando a los campesinos y su producción. Desde hace un tiempo Demogan (Ganaderos por la Democracia) viene denunciando […]
Los cambios fuertes de temperatura ponen en jaque el campo mundial como en el caso de la elevada cantidad de nieve que cayó el pasado fin de semana en España. En Colombia se presenta una situación similar con las heladas que hacen parte de esta temporada de inicio de año. Aunque el frío es muy […]
Apenas empieza el 2021 y se vislumbra un año difícil para los ganaderos que se dedican a la producción de leche. Las importaciones de productos lácteos por parte de la industria ya se acercan a las 10.000 toneladas durante los primeros días de esta anualidad y el 2020 probablemente cerró por encima de las 70.000 […]
El sector pidió al gobierno incluir los lácteos nacionales en el programa de compras públicas. La Federación Nacional de Ganaderos (Fedegán) encendió las alarmas ante la masiva importación de productos lácteos a pocos días de iniciar el año 2021. Según el gremio, del Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos se ha usado ya el […]