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“Con la comida no se juega”, es una de las frases que líderes gremiales, agricultores y ciudadanos destacaron en la crítica a la presentación de la nueva reforma del Ministerio de Hacienda que busca recaudar más de $23 billones. La petición era clara y se lanzó desde el primer momento en el que se conoció […]
Estados Unidos ha sido el mayor comprador de estos productos con 92% de las compras, seguido por Bolivia (4%) y Francia (25). En enero de este año se registraron importaciones por 15.385 toneladas de leche y derivados lácteos que ascendieron a US$39,2 millones. El 92 % de estas compras internacionales tuvo como origen Estados Unidos. […]
Entre el 10 de mayo y el 23 de junio se cumplirá el primer ciclo de vacunación contra la Fiebre Aftosa y la Brucelosis Bovina para el año 2021 en el territorio nacional, a todos los animales de las especies bovina y bufalina, según lo dispuesto en la Resolución 094484 del 31 de marzo del […]
El Reino Unido destinará 7 millones de libras para apoyar la implementación del compromiso de Colombia de reducir en 51 % sus emisiones de gases de efecto invernadero al año 2030. A través el programa «Alianza para Transiciones Climáticas Aceleradas» (UK PACT) del Fondo de Financiamiento Climático Internacional (ICF por sus siglas en inglés) y […]
Además de implementar nuevas tecnologías, las empresas del sector de alimentos trabajan en fortalecer tres grandes pilares para convertirse en compañías más sostenibles. Uno de los sectores que más avanza en sostenibilidad en el país es el de los alimentos, en tres pilares: económico, social y ambiental. Las empresas se han movilizado hacia modelos incluyentes, […]
La semana pasada Gobierno y productores firmaron un acuerdo que busca fortalecer este sector económico, en el que se incluyeron aspectos como el mejoramiento de la productividad, la promoción del consumo de leche y sus derivados, el desarrollo de políticas de crédito y financiación, y la creación de un centro de innovación. Aunque el Tolima […]
Los productores aseguran que las empresas están importando más de 889 millones de litro de leche, sin generar empleos adicionales. Las necesidades del campo colombiano siguen latentes en la mayoría de sus segmentos. Esta vez, se confirmó a través de una denuncia por parte de los productores de leche. Ahí, los lecheros aseguran que el […]
El Gobierno Colombiano dio el primer paso para darle tranquilidad a la ciudadanía sobre el tipo de leche que le venden. Estos son los resultados del ejercicio. En Colombia, probablemente no hay un solo hogar que no tenga en su canasta de consumo la leche y este alimento ha estado en los últimos tiempos en […]
“La industria no acopia ni siquiera la mitad” de la leche que producen los ganaderos del país, y otro porcentaje se queda en el mercado informal. Colombia aparece entre los 10 primeros países productores de leche fresca, con 7.400 millones de litros en el 2020, pero aún así las importaciones de la industria láctea en […]
Expertos aseguran que la grasa presente en la leche y sus derivados está catalogada como “grasa buena”. Estudios realizados por la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) demuestran las bondades de estos componentes. Tendencias alimenticias que han ganado terreno en los últimos años, tienden a realizar y componer mitos respecto a la leche y sus elementos […]