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De acuerdo con especialistas, la leche con la que se produce el queso quindiano tiene características especiales. Esto, gracias a las ventajas naturales que tiene este territorio. En el Quindío – Colombia la crisis se volvió oportunidad para 16 productores de leche que durante los bloqueos del paro nacional tenían en riesgo miles de litros […]
PROYECTO AGRÍCOLA AGUACATE HASS Proyecto ubicado en Colombia, en el Municipio de Fresno y Herveo, Norte del Departamento del Tolima. Su cabecera municipal se localiza sobre las coordenadas 5o09′ latitud norte y los 75o02′ de longitud al oeste del meridiano de Greenwich. Extensión superficie y usos del suelo El municipio tiene un área de 208 Kilómetros […]
Las importaciones de leche en polvo se han incrementado 12 veces al pasar de 2812 toneladas en 2012 a 31.000 toneladas ocho años después. Las excesivas importaciones de leche en polvo afectan e impactan en gran medida a los productores de este alimento del país, advirtió el presidente de Fedegán, José Felix Lafaurie, en una […]
La genética brasileña está dejando huella en la ganadería colombiana. Cada vez más productores de carne y leche buscan semen y embriones de la batería ABS Brasil, para mejorar el progreso genético de sus rebaños. Después de conocer los resultados obtenidos con el mejoramiento genético, los productores colombianos han estado invirtiendo en semen y embriones […]
Por ejemplo, en Argentina y Chile la carne más apreciada es la que tiene una cobertura grasa importante porque da lo que es la jugosidad, el sabor y la terneza, esta última cuando es grasa infiltrada. Así lo planteó la Médica Veterinaria de la Universidad Austral de Chile y doctorado en producción animal, Lorena Aguayo, […]
Ese tipo de manejos permite, entre otras cosas, hacer rotaciones adecuadas de cultivos, bajar la suplementación y evitar el hacinamiento de los animales, bajando los niveles de estrés. La calidad de carne obtenida como resultado de estas prácticas es una muy valorada, sobre todo por la gastronomía, ya que tiene menos grasa e incluso llega […]
El Centro Nacional de Sanidad Animal de Cuba dio la luz verde luego de revisar los requisitos encaminados a la calidad. Como resultado del trabajo sanitario realizado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), y productores pecuarios a nivel […]
En el último reporte sobre pérdidas económicas, el sector ganadero manifestó que debido al paro y los diferentes bloqueos en la vía, la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) reveló que las afectaciones totalizaron $ 859.711 millones. Vea más noticias de Empresas. Según la Oficina de planeación y estudios económicos de Fedegán, los productores de leche […]
De acuerdo con el dirigente Eduardo Arias gerente del Comité de Ganaderos del departamento Meta – Colombia. tanto los bloqueos de vías por el paro nacional como las exportaciones hicieron que los precios subieran de forma importante. Señaló que es bueno que al sector ganadero le llegue un momento de “las vacas gordas” pero lo importante es […]
Debido a la crisis que atraviesa colombia, a causa de los bloqueos de algunas vías principales, múltiples sectores económicos han sufrido grandes pérdidas económicas. Uno de los más afectados es el sector lechero, ya que este no ha podido recolectar ni transportar el líquido a su destino. En total, se han dejado de comprar $65.000 […]