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La genética brasileña está dejando huella en la ganadería colombiana. Cada vez más productores de carne y leche buscan semen y embriones de la batería ABS Brasil, para mejorar el progreso genético de sus rebaños. Después de conocer los resultados obtenidos con el mejoramiento genético, los productores colombianos han estado invirtiendo en semen y embriones […]
Por ejemplo, en Argentina y Chile la carne más apreciada es la que tiene una cobertura grasa importante porque da lo que es la jugosidad, el sabor y la terneza, esta última cuando es grasa infiltrada. Así lo planteó la Médica Veterinaria de la Universidad Austral de Chile y doctorado en producción animal, Lorena Aguayo, […]
Ese tipo de manejos permite, entre otras cosas, hacer rotaciones adecuadas de cultivos, bajar la suplementación y evitar el hacinamiento de los animales, bajando los niveles de estrés. La calidad de carne obtenida como resultado de estas prácticas es una muy valorada, sobre todo por la gastronomía, ya que tiene menos grasa e incluso llega […]
El Centro Nacional de Sanidad Animal de Cuba dio la luz verde luego de revisar los requisitos encaminados a la calidad. Como resultado del trabajo sanitario realizado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), y productores pecuarios a nivel […]
En el último reporte sobre pérdidas económicas, el sector ganadero manifestó que debido al paro y los diferentes bloqueos en la vía, la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) reveló que las afectaciones totalizaron $ 859.711 millones. Vea más noticias de Empresas. Según la Oficina de planeación y estudios económicos de Fedegán, los productores de leche […]
De acuerdo con el dirigente Eduardo Arias gerente del Comité de Ganaderos del departamento Meta – Colombia. tanto los bloqueos de vías por el paro nacional como las exportaciones hicieron que los precios subieran de forma importante. Señaló que es bueno que al sector ganadero le llegue un momento de “las vacas gordas” pero lo importante es […]
Debido a la crisis que atraviesa colombia, a causa de los bloqueos de algunas vías principales, múltiples sectores económicos han sufrido grandes pérdidas económicas. Uno de los más afectados es el sector lechero, ya que este no ha podido recolectar ni transportar el líquido a su destino. En total, se han dejado de comprar $65.000 […]
El renglón del sacrificio ha sido el más impactado, al dejar de percibir $4.080 millones. El sector lechero ha tenido afectaciones por $1.288 millones. La Federación Nacional de Ganaderos, Fedegán, ha sido una de las más golpeadas por el paro nacional y el cierre de vías, que causó desabastecimiento en todo el país, llevando a […]
Consolidar un sector lácteo productivo, competitivo y de altos estándares de calidad, para garantizar la salud y la nutrición de los consumidores, permitirá a la cadena de valor y las empresas de derivados lácteos aumentar sus ventas y mejorar sus ingresos. Para lograrlo, las empresas de este sector tienen la posibilidad de emprender una serie […]
“Productores de leche del suroccidente del país han tenido que ordeñar sus vacas y regar la leche”, comentó el presidente de Analac. El presidente de la Asociación Nacional de Leche, Analac, Javier Ardila, manifestó que se están perdiendo “aproximadamente 2 millones de litro de leche al día en diferentes partes del territorio nacional”. “Los departamentos […]