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Un equipo de investigadores han publicado el trabajo Los problemas de micronutrientes en todo el espectro de edad: ¿Qué papel cumple la carne roja en la dieta? que ha sido publicado en el Boletín de Nutrición de la Fundación Británica para la Nutrición. En este trabajo se han recopilado los datos de 103 trabajos científicos […]
Especialistas de diversas nacionalidades intercambiaron conocimientos sobre el manejo y control de la mastitis bovina. Foro técnico sobre “Componentes epidemiológicos y económicos para el control de la mastitis en sistemas de producción lechera en países en desarrollo”, reunió a especialistas nacionales e internacionales en epidemiología y parasitología, el pasado 7 de diciembre, en las […]
Un estudio que adelantaron la Universidad Nacional, Colciencias y el Sena (Colombia), demostró que a diario se pierden por lo menos 4 millones de litros de leche por culpa de la mastitis. Estas entidades asesoraron a ganaderos de cinco cooperativas de Guatavita (Cundinamarca) con el objetivo de recuperar los litros perdidos. La mastitis es la […]
El Parque Nacional Natural de Chiribiquete, el más grande de Colombia y uno de los de mayor extensión en el mundo, corre peligro ante el avance de la actividad ganadera. Desde las entidades de Gobierno se desarrollan estrategias para convencer a los campesinos de no talar ni quemar más árboles para reemplazarlos por pastizales. Según […]
La Asociación Nacional de Productores de Leche (ANALAC), y Clúster Lácteo Bogotá – Región CCB, realizará el Simposium «Alimentación y Nutrición del Hato Lechero»: Experiencia Neozelandesa
Organización Pajonales, Evagro Agropecuarias y Taurus Genetics, realizan el primer congreso Internacional de Ganadería Tropical «Manejo Integral de la Ganadería de hoy»
Las cepas Lactobacillus brevis y Lactobacillus plantarum tienen actividad inhibitoria sobre la bacteria Listeria monocytogenes causante de la listeriosis, infección contraída por el consumo de alimentos que la contienen, como leche o carne cruda. La grave infección que provoca la Listeria monocytogenes presenta tasas de mortalidad de hasta el 30 % incluso en países como […]
En cuatro años, los ganaderos colombianos esperan tener presencia en la mesa de los comensales estadounidenses y europeos. La articulación entre las entidades gubernamentales y el gremio ha sido la clave a la hora de esta proyección. “Todas nuestras plantas cuentan con el mayor estatus sanitario para poder acceder a esos grandes mercados en el […]
De acuerdo con jueces internacionales (de México y Brasil), los adelantos genéticos en los últimos 10 años han sido sorprendentes, principalmente en los animales para la producción de carne. Uno de los sectores pecuarios que más ha crecido en Colombia es el ovino. Y con el fin de potencializar aún más ese subsector pecuario, el […]
La compañía Colombiana Embriogen indicó que cerró una operación de exportación de 300 embriones de ganado Brahma colombiano con una compañía de Brasil Los embriones son de la Embriogen y de otras cuatro ganaderías de prestigio en el país. Según lo indicó su gerente técnico, Julio Olaya Oyuela, Colombia es número uno en el mundo […]