Browsing tag
¿Qué es la trazabilidad o rastreabilidad en ganadería? La norma ISO define a la trazabilidad como la posibilidad de reencontrar los antecedentes, la localización de una entidad, mediante identificaciones registradas. En otras palabras la trazabilidad es la capacidad técnica de identificación del animal desde su nacimiento hasta el final de la cadena de comercialización de […]
A mediados de Julio de este año se generó un brote de fiebre aftosa que afectó al sector ganadero del país. Aquí detallaremos lo sucedido, sus consecuencias y los aprendizajes que quedaron de esta pequeña crisis. Fiebre Aftosa La fiebre Aftosa es una enfermedad contagiosa que afecta a reses y otros animales como cerdos […]
Sembrar especies forrajeras y arbóreas combinadas permite generar reservas naturales que benefician el ambiente y de manera simultánea el ganado bovino, esta es una práctica que se encuentra en la mira de los investigadores y entidades gubernamentales de Colombia por sus altos beneficios económicos, sociales y ambientales del gremio ganadero. De acuerdo a la […]
Como una estrategia para fortalecer la productividad de la ganadería de la raza criolla Blanco Orejinegro (BON), la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria – Corpoica, realiza desde el año 2009, pruebas de desempeño en bovinos de esta raza en su Centro de Investigación El Nus, ubicado en San Roque, municipio en el nordeste antioqueño. […]
La recertificación como país libre de aftosa con vacunación para Colombia, no incluye a la zona de contención compuesta por los departamentos de Cundinamarca, Boyacá, Arauca y dos municipios de Casanare. Esta recertificación lograda en tiempo récord, valida las fortalezas y la solvencia técnica del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, para superar la emergencia sanitaria. Cuando […]
Este consiste en separar de manera mecánica los desechos sólidos y capacitar al personal para que maneje de forma óptima los filtros para el tratamiento del agua y sepan cómo y cuándo efectuar la limpieza, todo con el fin de mejorar su producción. La propuesta está siendo implementada por estudiantes de Ingeniería Química de la […]
Un sistema silvopastoril permite conservar mejor el suelo, obtener mayor producción de las pasturas, ofrecer forrajes con un mejor aporte nutricional y suministrar un mayor confort (sombra) para el ganado bovino, asociado con el desarrollo de árboles y la producción de madera a mediano y largo plazo. La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria – Corpoica, […]
Esta aplicación colombiana permite que las granjas que cuentan con buenas prácticas ganaderas y producen carne orgánica sean contactadas por compradores que participan en un mercado de mayor distribución. Aunque en Colombia muchas de las fincas ganaderas son capaces de producir carne 100% orgánica, la falta de demanda hace que los ganaderos opten por tener […]
La dieta alimenticia de harina integral de zapallo ha aumentado cerca de 37 gramos el peso de los terneros frente a la dieta control, por lo que se constituiría en una alternativa para liberar leche y destinarla al consumo humano. Para llegar a estos resultados, el zootecnista Cristian Camilo Solarte Bacca, estudiante de la Maestría […]
La App Certidiagnóstico es una aplicación creada por estudiantes de la Universidad Nacional de Colombia con sede en Manizales y ofrece a las empresas de productos cárnicos procesados la facilidad de acceder a toda la normatividad actualizada para comercializar sus productos legalmente. Busca que un producto fabricado, empacado y distribuido esté amparado por las normas […]