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Dentro de los beneficios de suministrar al ganado levadura en su alimentación están, la modulación de la flora benéfica fermentadora y el control del pH ruminal. Las levaduras son hongos microscópicos que al ser incluidos en la dieta de los animales los afectan positivamente, mejorando su sistema digestivo. Es por ello que, en el caso […]
El Instituto Colombiano Agropecuario recordó que la enfermedad no se transmite a humanos El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) anunció en un comunicado oficial que en cuatro departamentos del país se detectó influenza equina en caballos, asnos y mulares. El Laboratorio Nacional de Diagnóstico Veterinario de la entidad, en sus actividades de vigilancia, confirmó la presencia […]
Nuevo proyecto A partir de extractos obtenidos de la cáscara del maracuyá, también conocida como fruta de la pasión, se le ha dado mayor firmeza al queso y se le han agregado compuestos bioactivos, lo que lo convierte en un alimento más nutritivo. El estudiante Junior Bernardo Molina Hernández, de la Maestría en Ingeniería Agroindustrial […]
Por iniciativa del ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Guillermo Zuluaga, asistieron al primer intercambio de experiencia con Perú los Gobernadores de los departamentos de Quindío, Caldas y Risaralda, así como los Secretarios de Agricultura de Cundinamarca, valle del cauca, Risaralda y Casanare. El Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Guillermo Zuluaga, manifestó […]
Como lo había informado el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Guillermo Zuluaga, Chile oficializó el reinicio de las exportaciones de carne colombiana a este país, después de los brotes de fiebre aftosa que se registraron en 2017 y abril de este año. El ministro Zuluaga afirmó que «les cumplimos a los 926.000 […]
19 – 26 Agosto 2018, (Colombia) 1. PRESENTACIÓN El mejoramiento genético en el ganado bovino es uno de los pilares fundamentales para la rentabilidad de este negocio, tanto en producción de leche, carne o sistemas doble propósito. Para cada sistema productivo, de acuerdo a sus condiciones medio ambientales y de manejo, existen un grupo de […]
A pesar de una fuente rica en proteína, son pocos los propietarios de bovinos los que utilizan este suplemento debido a su alto costo. A esto se suma el temor por el hecho de que la leche podría presentar olor a pescado. Aquí aclaramos estas y otras dudas sobre este subproducto. Luis Antonio Cuadros Moreno, […]
Este primer estudio realizado en el país evidenció solo un 10 % de presencia de restos de antibióticos, utilizados para el tratamiento de mastitis en vacas. Andrea Navarrete Fernández, magíster en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la Universidad Nacional de Colombia (U.N.), lideró el primer estudio general que midió en Colombia la calidad higiénica, […]
El protocolo entre Brasil y Colombia sobre semen y embriones in vivo siempre ha existido. Hace poco aceptaron embriones in vitro. Empresario indica que ese intercambio debe darse en doble vía y que el país tiene la capacidad de enviar material genético al gigante latinoamericano. “Brasil iniciará la exportación de embriones bovinos in vitro a […]
Como resultado de la visita técnica adelantada por el Instituo Colombiano Agropecuario (ICA) y el Ministerio de Agricultura de Colombia, el gobierno de La República Popular de China, a través de su Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales y la Administración General de Aduanas, reconoció que actualmente Colombia es un país libre de fiebre aftosa […]