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Este año, el consumo de carne per cápita ha tenido su mayor caída en nueve años pues, según la ONG Internacional Sinergia Animal, los consumidores están optando por dietas más sustentables y saludables en tiempos de pandemia. El consumo de carne cayó un 3% desde el año pasado, lo cual representa la reducción más grande […]
En Antioquia se calcula que son 2.000 productores de leche en riesgo de quedarse sin a quién venderle su producción. La Secretaría de Agricultura de Antioquia creó una mesa técnica con acompañamiento del Ministerio de Agricultura para respaldar a los ganaderos del departamento, cuyas finanzas están en riesgo ante la caída en la demanda de […]
Según Asoleche, diariamente hay excedentes entre 100.000 y 200.000 litros del líquido. El sector lácteo manifestó su preocupación tras la sobreoferta de leche que se está registrando en el país por varios factores como el aumento del desempleo, la caída en el consumo por pérdida del poder adquisitivo y el incremento en su producción. Según […]
El Pastoreo Mejorado por Altura (Pama), un nuevo sistema de uso eficiente de pasturas, permite que las vacas coman un mejor forraje, aumenten la producción de leche, reduzcan las emisiones contaminantes de metano entérico, y además contribuye a evitar la deforestación para uso ganadero. Así lo dio a conocer el proyecto “Evaluación y transferencia tecnológica […]
19 de Junio – 11:00 am La Asociación Colombiana de Ganado Normando invita a todos los Ganaderos, Médicos Veterinarios, Zootecnistas, Estudiantes del área y a todos los interesados en el séctor Ganadero a participar en el FACEBOOK LIVE titulado: «Calificación Lineal en Vacas de la Raza Normando», la cual se llevará a cabo desde la […]
La compañía donará 165.600 litros de leche a los departamentos de Chocó, Nariño, Cauca y Meta en los próximos días. Durante el periodo de aislamiento nacional obligatorio ocasionado por la pandemia del covid-19, la leche y sus derivados han sido uno de los alimentos más importantes en la alimentación. Sin embargo, hay muchas personas que […]
La escasez de pasturas a causa de la estacionalidad climática en la mayoría de los sistemas ganaderos del trópico, conlleva a un desbalance de nutrientes en la dieta de rumiantes; debido a que, en varias épocas del año no se cuenta con forraje en cantidad y de calidad para llenar los requerimientos nutricionales de los […]
La distinción al municipio de Córdoba la otorgó un jurado del concurso World Championship Cheese Contest, integrado por 50 conocedores del producto. Los hacedores del yogurt participaron en la categoría que premia la mejor preparación con leche diferente a la de vaca. El municipio de Planeta Rica, al suroriente de Córdoba, fue catalogado como el […]
El anuncio fue hecho por el ministro de Agricultura, Andrés Valencia, quien confirmó que hoy el Gobierno recibió esta notificación por parte de la Organización Mundial de la Sanidad Animal. La medida entró en rigor desde ayer 5 de febrero y según el Ministro Valencia esto significa que se abren las puertas de todo el […]
La presencia de residuos de antibióticos en alimentos se debe a la falta de controles en el manejo de dichos medicamentos, así como la orientación veterinaria para su suministro. De acuerdo al texto “Los residuos de medicamentos en la leche: Problemática y estrategias para su control” elaborado por Corpoica (actualmente Agrosavia) y el Programa Nacional […]