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Este importante evento se realizará en la ciudad de Quito del 05 al 07 de abril, con el auspicio de la Asocición de Ganaderos del Sur Oriente del Ecuador (AGSO), El Ordeño, CIL y la Subsecretaría de …
Todo tratamiento para mastitis debe basarse en la evidencia, es decir, la eficacia de cada producto y la duración del tratamiento deben demostrarse a través de estudios científicos. Pyörälä S. Universidad de Helsinki, Facultad de Medicina Veterinaria, Departamento de Medicina de la Producción Animal, Pohjoinen Pikatie 800 FI-04920 Saarentaus, Finland RESUMEN El tratamiento de la […]
En la glándula mamaria hay un transportador de fármacos implicado en la secreción activa de fármacos hacia la leche. Es prioritario identificar los sustratos y/o inhibidores del transportador La presencia de residuos de fármacos y contaminantes en la leche tiene importantes consecuencias económicas y sanitarias. Investigadoras españolas de la ULE y del Instituto de Desarrollo […]
La granja de vacas lecheras que adquirió hace año y medio en Playa de Vargas (Agüimes) la Compañía Canaria de Piensos S.A. (CAPISA) ha incorporado por primera vez en las Isalas Canarias el triple ordeño, obteniendo una mejora de la producción de 4 litros por vaca y día, con lo que la granja supera en […]
En la primera quincena del pasado mes de enero la empresa Gloria realizó una jornada de capacitación dirigida a ganaderos proveedores y técnicos agropecuarios del acopiador Oswaldo Padilla Salomé de la zona Rosario en Supe. En esta se desarrollaron básicamente dos temas: “Sólidos Totales” y “Calidad Higiénica de la Leche”, los cuales estuvieron a cargo […]
Los participantes al Curso de Calidad de Leche realizado con el Dr. Pastor Ponce, realizado por Perulactea comentan sobre el curso.
Por: Ing. Juan Carlos Mamani Apaza. Responsable de Laboratorio de Calidad de Leche Cruda-COZOPROPLE-PIMS RESUMEN El objetivo principal del presente trabajo fue caracterizar y evaluar los parámetros de calidad composicional de la leche producida en los establos inscritos en el servicio oficial de productividad lechera, los cuales representan a la sub cuenca Majes. Asimismo se buscó […]