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¿La ganadería puede revertir el calentamiento global? Esta es la tesis de un equipo de investigación de la Universidad de Davis en California (Estados Unidos), cuya propuesta “Repensar el metano” busca explicar las diferencias que existen entre las emisiones del ganado y las de otros sectores como el transporte y la industria. Al contrario de […]
Estudios apuntan que el calentamiento puede hacer que las plantas forrajeras se vuelvan más fibrosas y menos proteicas. De este modo, el ganado necesitará comer más para alcanzar su peso de faena y producirá más metano. El aumento de las temperaturas medias que se espera para las próximas décadas, de al menos 2 °C, puede […]
Por: Marcelo Rojas Cairampoma La alusión a los rumiantes, y en especial a los bovinos, como emisores de gases (metano) para el calentamiento global por efecto invernadero, plantea a la ciencia veterinaria un rol pertinente. En tal sentido con la realización de la COP20, en Lima, es una ocasión para reflexionar sobre los conocimientos científicos […]
Más de 560 personas provenientes de todos los rincones del mundo llegaron a Lexington, KY, esta semana para la reunión Global 500 de Alltech. Hacendados y productores de la industria de ganado de carne y de leche viajaron de lugares como Argentina, Afganistán, Serbia, Eslovaquia y Suiza, para vislumbrar el futuro de la producción pecuaria […]