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Búfalos

Carne de Búfalo: una alternativa de alto valor nutricional para los consumidores

Un equipo de investigación argentino del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria - INTA evaluó y determinó las características de las hamburguesas de carne de búfalo. Los resultados mostraron que presentan un alto contenido de proteínas y bajos niveles de grasa, entre otros beneficios. Este estudio proporciona información valiosa para promover el consumo de carne de [...]

El Búfalo de Agua en Panamá: desafíos para la producción sostenible

Araúz,E.E.1; Coronel Sicairos, I.2;Patiño, E.M.3-4; Crudeli, G.A.3-4; Rodríguez, J.C 5 1 Depto. de Ganadería, Fac.de Cs. Agropecuarias. Universidad de Panamá, Panamá. Email: edilenriquea@gmail.com / edil.arauz@up.ac.pa 2 Asociación de Criadores de Búfalos de México (AMEXBU). Ciudad de México, México. 3 Asociación para la Producción y Desarrollo del Búfalo en Argentina (ABUAR). Corrientes, Argentina. 4 Universidad Nacional […]

Identifican una hormona clave para la reproducción de los búfalos

Un estudio podría servir para incrementar la fertilidad. Investigadores colombianos han identificado una hormona clave para seguirle la pista a la reproducción bufalina. Aunque en el ambiente natural las búfalas tienen mayor tasa de reproducción que las vacas, cuando se utilizan técnicas de biotecnología reproductiva, esta se invierte. El análisis de la hormona antimülleriana (AMH), marcador utilizado […]

25% de la Carne y el 40% de la Leche que se consume en Venezuela es de Bufala

Así lo indicó Nicola Fabozzo, presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Búfalos de Venezuela (Criabúfalos), quien agregó que a pesar de la situación el sector sigue siendo. Además explicó que el rebaño muestra una alta genética de búfalos y bufalinas demostrando que el campo no se ha detenido. Fabozzo informó que la producción […]

Venezuela Cuenta con el Índice de Ordeño de Ganado Bufalino más Grande de América Latina

El ministro del Poder Popular para la Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo, reveló que, a pesar de los bloqueos y el acoso internacional, Venezuela cuenta con el índice de ordeño de ganado bufalino más alto de América Latina . Indicó que actualmente se tiene un rendimiento de 41.417.324 litros de leche de búfala […]

Descubren un virus de búfalos que contagia a vacas

Estudios realizados desde el Instituto de Virología del INTA reportaron el primer aislamiento de herpesvirus bubalino 1 (BuHV1) de la Argentina y Sudamérica. A su vez, se demostró la susceptibilidad de bovinos a la infección por BuHV1. Recomiendan la vacunación de los rodeos y la aplicación de protocolos para mejorar el bienestar animal. En la […]

México Brindará Apoyo Oficial a la Crianza de Búfalos por su Alto Valor Nutritivo

El novedoso segmento pecuario dedicado a la crianza de búfalos de agua, será incorporado como Sistema Producto en la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación de México (SAGARPA), debido al crecimiento de esta actividad en el país Azteca que alcanza actualmente un hato de 120 mil ejemplares, aseguró el coordinador general de […]