Bienestar animal y calidad de los cortes cárnicos
Paraguay, a pesar de la crisis económica por la que atraviesa, es uno de los mayores exportadores de carne vacuna. En este sentido, los productores invierten millones de guaraníes en genética y nutrición para lograr ejemplares de alta calidad para los frigoríficos. No obstante, es importante considerar el manejo durante todo el ciclo animal debido […]