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Para determinar la presencia de residuos de plaguicidas y contaminantes microbiológicos que podrían afectar la inocuidad de los alimentos agropecuarios primarios y piensos, el Ministerio de Agricultura y Riego, a través del Senasa, inició la toma de muestras de alimentos frescos y fuentes de agua, en la región Ayacucho. Según los lineamientos se proyecta recolectar […]
El doctor en Veterinaria Alfredo J. Escribano señaló la importancia de suministrar ácidos de cadena media y corta, pues se digieren y absorben mejor que los de cadena larga. Aquí presentó las ventajas de los primeros y cómo pueden ofrecerse a los bovinos. El experto señaló que la inclusión de alimentos con altos contenidos de […]
Según los expertos, un adulto necesita incorporar diariamente el equivalente al calcio contenido en un litro de leche. Sin embargo, no todos llegan a ingerir estas cantidades dado que en la adultez se suele perder el hábito de consumo de lácteos, principal fuente de calcio, sumado a que algunas personas desarrollan intolerancia a la […]