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Durante las actividades por el 58° aniversario de Zootecnia de la UNALM se realizaron diversas conferencias científicas entre ellas: «Contribución del Programa de Investigación en Alimentos» y «Biotecnología en productos lácteos – caso Cajamarca», a cargo de los magísteres y docentes: Víctor Vergara y Jorge Morán, respectivamente. (En la foto, la inauguración del Sistema […]
12 noviembre 2018, Cajamarca – Perú Se hace extensiva la invitación a toda la comunidad de profesionales y ganaderos de Cajamarca y cuencas cercanas a la presente reunión técnica internaciional donde se dictará la charla: «Manejo Reproductivo en Suplementación Mineral». Esta se realizará el día 12 de noviembre del presente año a las 7:00 pm […]
En un mercado en alza, especialistas del INTA coinciden en destacar el potencial que tiene el país para convertirse en un importante proveedor mundial de esta fibra. En el 2.° Congreso Mundial de Alfalfa brindarán pautas de adecuación del producto para la demanda internacional. El comercio mundial del heno de alfalfa alcanzó, en […]
La Municipalidad Provincial de Chota a través de la Gerencia de Desarrollo Económico Local en convenio con la Dirección General de Ganadería logró con éxito capacitar a 37 participantes dedicados a la industria láctea; este evento se desarrolló del pasado 29 de octubre al 02 de noviembre en Chota y tuvo como objetivo conocer […]
La ivermectina es seis veces más tóxica que la moxidectina para los insectos responsables del reciclaje de la materia orgánica. Por primera vez se tienen evidencias científicas basadas en estudios fisiológicos y se debería tener en cuenta a la hora de usar antiparasitarios para el ganado. Esta es la conclusión del estudio llevado a […]
El Gobierno a través del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), invertirá más de S/ 30 millones para favorecer a 68,589 familias en 22 regiones y 520 distritos donde se instalarán 41,153 hectáreas de pastos cultivados como estrategia sostenible de prevención y reducción del riesgo para mejorar la disponibilidad de forraje (fresco o conservado […]
La osteoporosis es un problema de salud pública a nivel global. Por ello, cada 20 de octubre se celebra el Día Mundial de la Osteoporosis, fecha promovida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) e International Osteoporosis Foundation (IOF). La osteoporosis es una enfermedad del metabolismo del hueso que se caracteriza por la […]
Un reciente estudio realizado por el grupo de investigación Residuos de Plaguicidas de la Universidad de Almería demuestra cómo los envases de plástico pueden transferir de manera involuntaria sustancias químicas a los alimentos. A través de la combinación de distintas técnicas, han logrado detectar partículas nanométricas, imperceptibles hasta el momento con otros métodos, de […]
Elaborar productos lácteos, como quesos, mantequillas y natas líquidas, con bajo contenido en colesterol y mismas propiedades está cada vez más cerca gracias a un estudio liderado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Los científicos, que publican sus resultados en la revista Molecules, han logrado reducir en un 97% el colesterol presente en […]
Miércoles 26 de septiembre.- Durante la ceremonia de inauguración de la feria Expoalimentaria, el presidente de la Asociación de Exportadores (ADEX), Juan Varilias Velásquez, manifestó que la industria exportadora de alimentos genera actualmente empleo para 1 millón 600 mil peruanos y que la meta para el 2018 es que sean 2 millones 200 mil y […]