Supervisores ediles toman al mes 70 muestras de la leche fresca de vaca que es distribuida por los ganaderos proveedores a los clubes de madres del distrito de Trujillo que tienen a su cargo el programa del Vaso de Leche de la subgerencia de Programas Alimentarios de la MPT a 12,800 beneficiarios, a través de 136 organizaciones de base.
Las muestras de leche fresca que entregan los proveedores a las presidentas de los clubes de madres, para preparar el vaso de leche, se toman a partir de las 5.30 de la mañana y lo hacen un supervisor, un representante de la subgerencia de Salud y una representante de las organizaciones sociales de base. (OSB).
“Esas muestras se toman en pequeñas botellas descartables suministradas por la subgerencia de Salud y son sometidas al análisis bromatológico, para determinar la densidad y calidad de la misma”, dijo la subgerente María Elena Neyra Rodríguez.
El resultado de esos análisis sea óptimo o de mala calidad, se reporta a la subgerencia de Programas Alimentarios. En caso de no encontrarse apta para el consumo humano o ser de baja calidad, mediante informe la presidenta del club de madres y el supervisor, obligan al ganadero proveedor a reponer la leche dentro de una hora.
De acuerdo al contrato suscrito entre la Municipalidad Provincial de Trujillo con los ganaderos proveedores, el suministro de leche de mala calidad determina la aplicación de una multa pecuniaria y no tenerlo en cuenta para un siguiente concurso como proveedores de leche fresca.
Fuente: Noticias Trujillo
Definitivamente necesaria supervisión.
La pregunta es si quienes evaluan y sancionan han capacitado al ganadero ( que sabemos en su mayoria son pequeños) para que produzca lecjhe inocua ?
La municiopalidades, el gobiernos regionales y el Ministe de Agricultura incluido en Minist de Salud tienen esta responsabilidad a nivel nacional.
Y que pasa si la leche tiene mayor cantidad de solidos y menos RCC y UFC que el limite impuesto?
Es premiado?
Sabemos que son los ganaderos locales y con muchas limitaciones tecnicas y economicas los que siempre intentan participar en los programas sociales pero como estos programas pagan con mucho atraso terminan dando la leche a la Industria por la «seguridad y puntualidad de pago», ademas de las exigencias, justas, de calidad que muchas veces no conoce.o nadie se ha encargado de capacitarlo.
Seguiremos dando leche enlatada evaporada (para reposteria) a los beneficiarios? es una forma de inducirlos a tomar este tipo de leche.
Seguiremos compitiendo con «leches con grasa vegetal» o con «leche de soya» en esos mercados cuyo espíritu de ley es incentivar al ganadero local que no puede agregar dicho insumo a la leche verdadera.
hay que revisar estos programas, desde la producción de la leche hasta su llegada a la mesa del conusmidor o seguiremos en lo mismo?
saludos.
Esta bien que
Esta bien que se compruebe la calidad de la leche de los ganaderos, lo que esta mal es que a Gloria no se le controle igual ni se le sancione igual . Por que este privilegio?? aqui es donde debe intervenir AGALEP para exigir que se controle en igual forma a los industriales y se les sancione igual. Todos saben que la Indistria ya conosida prepara una leche especial para estos programas a base por lo menos de grasa vegetal y sueros lacteos y nadie los sanciona..
A TRABAJAR SEÑORES DIRIGENTES.
Dudo que se hace un control ya que el programa vaso de leche de Trujillo esta negociado entre un comerciante lamado Wilian Isla cubierto con su empresa busines food y los irresponsables directores del programa vaso de leche es mentira que tienen contrato con los ganaderos lo que deberia hacer el Señor alcalde Cesar Acuña es caerle una mañana y tomar un buen desayuno con el producto que este señor vende al consejo que es una mezcla de leche y sabe dios y el señor Isla que es, claro que ojala no le avisen los inspectores del consejo que le van a caer como se aocstumbra
Señores de Peru lactea les recomedaria indagar y averiguar bien antes de publicar un articulo y no nos quieran sorprender como lo esta haciendo el PROGRAMA VASO DE LECHE DE LA MUNICIPALIDAD DE TRUJILLO para tapar el mal funcionamietno de este programa y el gran negociado que tienen con el Sr. Isla
Tan Cobarde como cuaquier ladrón que se escuda en el Internet para denunciar la del Ganadero Juan Cruz.
Willia Ysla escribe al que acusas (sin pruebas) de que yo estoy vendiendo productos de mala calidad.
Amarra tu boca, y si no tiene con que amarrarla, te presto la soga de mi burro, que a decir verdad no hay mucha diferencia entre mi Burro y Ud.
Cuado quiera envie inopinadamente, denuncie ante Fiscalia, si quiere a ver si la Leche de vaca que entrega la Empresa de mi Esposa (ojo que NO ES MIA LA EMPRESA9 se esta dando mala calidad.
Yo voy a desempolvar los expdientes de cuando Ud. y su FONGAL repartia Leche de vaca y se dara cuenta que cuantas veces haya escupido al cielo todas le cayo en su grodo rostro SR JUAN CRUZ
Cobarde Ganadero Lloron, que cree que porque ha hecho un poquito de dinero con sus vacas, tiene el derecho de ensuciar como quien sabe el esta acostumbrado a hacerlo
no sean tan maricon y saca las pruebas del negociado que tengo…… LLAMAME A MI CELULAR QUE SE QUE LO TIENES CABRON A VER SI ERES TAN HOMBRE de meterte con una dama Empresaria para embarrar,,,,,,,
Por eso Dios no te ayuda, por eso siempre eres un PERDEDOR
Anda bien por la vida sin ofender y vas a ver que tus vacas se van a engordar.
NO HAY NEGOCIADO, ni en este Gobierno, ni en el anterior donde ha podido vender mi Esposa.
SUCIO JUAN CRUZ,,,,, que hasta en FONGAL te han puesto el alto por tus Injurias y Calumnias
Te saluda quien no te deja de dormir
William Ysla Valenzuela