El gerente de la Unión Ganadera Regional de Querétaro (México), Juan Higuera Gómez aseguró que la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2010 será la exposición lechera más importante de Latinoamérica, debido a que en esta muestra se contempla la participación de más de 450 cabezas de ganado de las razas Jersey y Holstein «de primerísima calidad».
Al respecto Higuera Gómez abundó que en esta feria participarán las ganaderías lecheras más importantes del país, entre otras destacó: Aguascalientes, Jalisco, San Luis Potosí, Guanajuato, de Michoacán, Hidalgo, Querétaro, Tlaxcala y de estados localizados en la Comarca Lagunera, «son alrededor de 40 ganaderías que van a presentar el ganado Holstein alrededor de 320 cabezas y el ganado Jersey también vienen de Veracruz, Querétaro, San Luis Potosí, Jalisco y Aguascalientes con 120 cabezas, tenemos confirmados 15 expositores, entonces tenemos alrededor de 450 cabezas de las mejores ganaderías del país».
De tal manera afirmó después de la feria más importante del mundo que es la Dairy Word Expo Madison, Wisconsin en los Estados Unidos y de la segunda la Royal Agriculture Winter Fair en Canadá, la feria internacional ganadera de Querétaro será reconocida como la feria lechera más importante de Latinoamérica, «es tan importante que uno de los jueces más reconocidos en todo el mundo aceptó venir a Querétaro, el señor es Bryan Cardwell y es un experto en cuanto a ganado lechero se refiere».
En este sentido, Juan Higuera informó que en el aspecto ganadero la primer semana esta feria va a exponer las razas Jersey y Holstein, «aquí se van a llevar a cabo los dos campeonatos nacionales, vamos a tener juicios de ganado el jueves 2 de diciembre a las 5 de la tarde del ganado Jersey; el viernes 3 a las 5 de la tarde vamos a tener juzgamiento de machos y hembras jóvenes; y el sábado 4 vamos a tener el juzgamiento de vacas adultas. En esta primera semana también vamos a tener una muestra de ganado caprino, que incluye capacitaciones para los productores, sobre todo del Semidesierto y Sierra Gorda».
Añadió que durante la segunda semana la Unión Ganadera tiene previsto 4 días de juzgamientos, entre estas la nacional de ovinos en la que participarán entre 80 y 100 productores provenientes de diversos estados del país desde Yucatán hasta Nuevo León, Tamaulipas, Jalisco, etcétera, evento que espera la presencia de mil ejemplares de este tipo de ganado, «también tendremos una muestra de ganado productor de carne, sobre todo de las ganaderas de la Sierra Gorda, Semidesierto, con el objetivo que den a conocer como han mejorado su producción y calidad genética».
De igual manera, el gerente de la UGRQ sostuvo que se realizarán 3 muestras de ganado equino, «los primeros 4 días de inicio de feria vamos a tener ejemplares de la raza pinta, en seguida entrará la raza azteca, aquí se va a celebrar el campeonato nacional de la raza azteca, y del martes 7 al domingo 12 de diciembre estarán en exposición los cuarto de milla. Tenemos adaptadas 70 caballerizas para tener caballos de estas razas… aquí van a calificar a los mejores portillos del país.
Finalmente, Juan Higuera informó que en la Feria Internacional Querétaro 2010 habrá exposición de algunos animales exóticos, «estamos viendo que cumplan con todos los requisitos sanitarios y permisos de Semarnat y Profepa para las aves de ornato, osos, víboras, etcétera, para que puedan participar. Pero el compromiso de la UGRQ será tener la feria lechera más importante de Latinoamérica, eso es un hecho, es el compromiso que tenemos con el señor Gobernador José Calzada», concluyó.
Fuente: El Diario