En un encuentro sin precedentes, delegados de 29 países de las Américas se reunieron en Costa Rica con el objetivo de consensuar posiciones en materia de salud animal y fortalecer su participación en el proceso de establecimiento de normas internacionales, establecidas por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE).
Las normas de la OIE son clave para establecer y mantener condiciones que promuevan la productividad, la rentabilidad y la sustentabilidad del sector ganadero, además, benefician el comercio internacional de animales y productos afines, como también la seguridad alimentaria e inocuidad de alimentos de origen animal y proporcionan una mejor orientación para el control y la erradicación de enfermedades y el bienestar animal.
De acuerdo con el líder del IICA en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos (SAIA), Robert Ahern, el encuentro facilitó el entendimiento del proceso de revisión de estándares, permitió comparar las perspectivas y definir posiciones comunes que permitan tener un impacto más fuerte como región en la votación de las normas.
En la actividad, efectuada en la sede central del IICA, se discutieron las propuestas de cambio en los estándares contenidos en el Código Sanitario para los Animales Terrestres de la OIE en los temas de seguridad productos de origen animal, enfermedades virales porcinas y muermo y bienestar animal. Las posiciones se plantearán en la Asamblea Mundial de Delegados de la OIE, que se efectuará del 21 al 26 de mayo de este año.
“La Asamblea Mundial es donde se adoptan las normas que se aplican en todos los países y donde cada nación tiene un voto, que es emitido por el delegado nacional”, explicó el especialista del IICA en SAIA, Jaime Romero.
En este proceso, el IICA sirvió como un puente para la coordinación en asuntos técnicos relacionados con las normas. “Al actuar como un socio neutral, se confía en el IICA como un intermediario que facilite la definición de una agenda armonizada que beneficie a todos los países de las Américas”, aseguró el especialista del Instituto en SAIA, Horrys Friaca.
Tanto Romero como Friaca resaltaron la importancia de mantener a las naciones interesadas y coordinadas en estos temas, por lo que esperan contar con dos encuentros anuales similares, calendarizados en función de los procesos de revisión de normas de la OIE.
“El IICA mantiene su compromiso de apoyar países en los temas que requiere, tenemos una larga historia ayudando a servicios nacionales en el desarrollo y la implementación en normas de sanidad vegetal e inocuidad de alimentos y sé que tendremos el mismo éxito en normas de salud animal”, manifestó Ahern.