La Municipalidad Distrital de Ite puso en prueba el funcionamiento de una moderna planta de procesamiento para la producción de derivados lácteos, como parte de un proceso para fortalecer el desarrollo de la jurisdicción, que a un corto plazo beneficiará con una mejora económica a los ganaderos de esta zona.
La novísima maquinaria tiene una capacidad de procesamiento para más de 6 mil litros diarios, cuya línea estará orientada a la producción de leche pasteurizada y homogenizada, queso, mantequilla, yogurt y leche embolsada, la misma que podrá ser expendida en el mercado regional y a través de los programas sociales, señaló el ingeniero Héctor Flores, representante de la empresa AGINSA, encargada de la implementación.
Precisó que una vez entre a operar dicha planta con toda su capacidad productiva generará un impacto positivo en la economía de los ganaderos del distrito, debido a que el pago por litro de leche será mayor a la que se oferta actualmente a los ganaderos.
El funcionamiento de la planta fue establecida en una moderna infraestructura construida con todas las condiciones de seguridad ambiental necesarias para evitar la contaminación. La actual gestión municipal prevé que la administración de la planta lechera deberá estar manejada por una empresa experimentada en el negocio, en alianza con el municipio de Ite.
Fuente: Correo