El ministro de Agricultura, José Manuel Hernández, anunció ayer que en los próximos días su sector publicará el Reglamento referido al uso de la leche en productos lácteos, que tiene como objetivo establecer los requisitos que deben cumplir estos alimentos de origen bovino destinados al consumo humano.
Este documento es elaborado por la Dirección General de Ganadería (DGG), a cargo de José Alberto Barrón. Se informó que se presentaría la próxima semana.
“Este reglamento [de la leche] será para efectos de la utilización de leche en los productos”, dijo el ministro, tras recalcar el compromiso del Gobierno de aumentar el consumo per capita anual de leche a 120 litros, conforme a las recomendaciones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Alimentación saludable
Hernández también adelantó que el Ejecutivo trabaja en la reglamentación de la Ley de Alimentación Saludable.
“Hay una comisión constituida por los ministerios de Salud, Producción, Agricultura y Ambiente. El jefe del Gabinete manifestó que espera que la próxima semana esté terminada. Es una discusión bastante larga porque todas las normas tienen que ser consensuadas cuando toman carácter de reglamento”, dijo Hernández.
Señaló que una de las principales acciones adoptadas, desde el inicio de su gestión, es haber creado la DGG como un interlocutor válido de las 710,000 familias dedicadas a la ganadería lechera, con las cuales se trabaja diversos programas para empoderar su producción.
El titular de Agricultura reiteró que su sector ha elaborado el Plan Nacional de Desarrollo Ganadero, que tiene como una de sus metas alcanzar una producción nacional de leche cruda de 4.4 millones de toneladas al 2027.
Más denuncias
Al menos 20 productos con publicidad engañosa similar a Pura Vida ha detectado la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (Aspec) en el mercado nacional, adelantó ayer su presidente, Crisólogo Cáceres.
El abogado dijo que la mayoría de los productos detectados con este problema son lácteos. Apuntó que hoy dará a conocer la lista en una conferencia. “Vamos a explicar ese y otros problemas detectados sobre la leche que se comercializa en el Perú”.
Datos
El Ministerio de Agricultura y Riego anunció que está en marcha una serie de actividades y eventos con motivo del Mes de la Agricultura.
rendirán homenaje a cerca de 2.5 millones de peruanos que viven en el campo, en costa, sierra y selva.
el 24 de junio, Día del Campesino, se celebrará en las alturas de Huancavelica, a 4,200 metros sobre el nivel del mar.