El mercado lácteo peruano crecería alrededor de 8% en el 2012, informó el representante de la Asociación de Industriales Lácteos, Rolando Piskulich. Este año se facturaría casi US$1,000 millones, anotó.
Indicó además que, en los próximos cinco años, el Perú podría contar con la primera planta productora de leche en polvo, la cual se ubicaría en la zona de selva del país.
Anunció que Gloria invertiría US$300 millones en los próximos tres años en un emporio ganadero en Olmos.
Fuente: Agencias
Yo tomo leche sólo en navidad, y uno que otro yogurcito en el año. Ese crecimiento de consumo de leche en el país es muy poquito. Tiene que incentivarse la diversificación de productos lácteos, y reducir los precios al público. Creo que eso se logrará transformando la leche en establo nomás, y no en gigantescas plantas de procesado, ya que el transporte de la leche, y de sus derivados ya procesados incrementan el precio del producto final, y concentra los productos en Lima.
De acuerdo con Jacob, este futuro crecimiento, ojala se llegue, es todavía muy muy pequeño ya que nuestro consumo per cápita es también muy reducido, creo que no llegamos ni a 50 cc diarios. Los augurios, a que se deberán? aumento de sueldos, baja de precio de los lacteos, o sólo al consumo de leche en polvo, que dígase de paso debe ser la más barata. Lo de una fabrica de leche en polvo, me parece bien, pero en que parte de la selva? a no ser que ya se comience a promocionar la crianza de ganado lechero en dicha zona. Lo de Olmos por Gloria si puede ser un golazo. Suerte. Y las congas para la sierra.