“Realmente hay varios factores, manejos y tecnologías que van en cadena para lograr el aumento de la producción de leche, y como en el tambo ya se había empezado con mejoramiento genético de las vacas, logrando hembras más productivas, el siguiente paso era el de brindarles confort a las vacas. Allí decidimos instalar el sistema free stall. Si bien todos los sistemas son buenos, es más práctica su aplicación en esta zona del país y rápidamente nos ayudo a mejorar la sanidad y el confort de las vacas”, explicó el profesional.
Qué es un “free stall”
“Son estructuras permanentes para albergar al ganado lechero en producción, ofreciéndoles comodidad y necesidades diarias. Estas estructuras pueden mejorar significativamente el uso del alimento, mejorar la comodidad del lote y reducir los costos de mantenimiento. Será fundamental tener en cuenta la ubicación, la gestión del suministro de alimento y el espaciamiento de los animales, además del manejo de la limpieza y efluentes”, agregó.
De 15 a 40 litros
El tambo está ubicado en Jesús y Trinidad, Itapúa, donde desarrollan la producción. “Anteriormente, nuestro promedio general en producción de leche a campo iba entre 15 y 18 litros de leche por vaca, hoy con el sistema free stall, la implementación de tecnologías de ventiladores, aspersores, control de animales por collarines, llegamos a alcanzar 40 litros de leche en promedio por animal (verano), si bien tenemos algunas que están cerca de los 60 litros. Nuestro promedio está en 40 litros”, destacó el doctor Meza.
Ventajas
“Si hablamos de un aumento de la producción de leche, es importante destacar las ventajas del free stall, por ejemplo; el mejor control de los animales por estar en un solo lugar y bajo techo; menor exposición a condiciones climáticas extremas; se requiere menor superficie por animal; y la distribución del alimento se realiza con mayor facilidad, por lo que no se generan grandes pérdidas de calidad en la dieta. Realmente son muchas las ventajas pero creemos que estas son algunas de las principales”, finalizó.