Profesor: Ing. Jorge E. Murakami Uchida (PERÚ)

Modalidad: Virtual (Vía Internet)

Idioma: Español

Objetivos del Curso:

• Con los conocimientos vertidos, los apicultores que recién se inician contarán con herramientas suficientes como para conducir eficientemente un colmenar, desde sus inicios hasta que empiecen a producir.
• Desde la instalación del primer núcleo sabrán en dónde ubicarlo y los controles que deben de tener en cuenta, tanto vinculados a la fortaleza poblacional como qué deben de saber para poder auxiliarlas en caso de que les falte alimento o se presente algún caso de enfermedad o plaga.
• Finalmente, al término de la etapa productiva, tendrán las nociones básicas para multiplicar el colmenar por medio de la producción de núcleos y los cuidados que deben de tener en cuenta al momento de formarlos.

Duración: 8 semanas

Fecha de Inicio: 28/octubre/2021

Fecha de Término: 23/diciembre/2021

Acceso extendido: hasta 23/febrero/2022

Plataforma Educativa: CAMPUS de la ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA http://campus.escuelavirtualagropecuaria.com/

Día de clases en vivo: jueves x 8 semanas (se dictan una vez por semana)

Duración de cada sesión en vivo: 120 minutos

Inversión Regular: Perú S/. 520.00 / Colombia $ 520.000 / México $ 4000 / Bolivia Bs 1400 / Otros Países US$ 200.00

Bono de Descuento Disponible: -40% DESCUENTO (hasta 15 octubre 2021)

Acceso a Clases: en vivo, se dictan una vez por semana, puede verlas desde PC o celular smartphone que tenga instalado Zoom. Las grabadas, puede verlas en CUALQUIER MOMENTO y HORA de la semana, sin restricciones del número de veces que desee verlas, solo desde una PC conectada a internet.

Metodología: el participante asiste a todas las clases siempre ingresando directamente al Campus de la Escuela Virtual Agropecuaria con su correo y contraseña, tanto para ver las clases en vivo o de forma grabada. Podrá hacer consultas al profesor en tiempo real o por escrito, chatear, descargar y/o compartir documentos o imágenes, etc. Debe tener claro que nunca se envían enlaces, solo se hacen recordatorios de la clase en el grupo whatsapp, siempre siendo la asistencia de responsabilidad exclusiva del participante.

Certificado: para obtenerlo al final del curso deberá rendir un examen de alternativas múltiples («multiple choice»). El documento se emite en versión digital (PDF) a nombre de ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA por 120 horas, que el participante descarga también del Campus Virtual. Si deseara recibirlo también en forma física, debe cubrir gastos de emisión y envío, ya que los costos de inscripción no los incluyen.

Acceso Ampliado al Campus: los participantes tendrán 2 meses adicionales de acceso libre a los contenidos del curso, contados desde la fecha de cierre del mismo publicada en la web.

Público Objetivo:

Personas interesadas en incursionar en el negocio de la producción miel, el cual tiene un enorme potencial  a aquellos negocios vinculado a producción de forrajes y cultivos, como la ganadería y agricultura.

HORARIO DE CLASES:

– En tiempo real – sincrónica:

• 18:00 – 20:00 horas: Cd Guatemala, Managua, San José, Tegucigalpa, San Salvador
• 19:00 – 21:00 horas: Lima, Bogotá, Cd de México, Panamá, Quito
• 20:00 – 22:00 horas: Asunción, Caracas, La Paz
• 21:00 – 23:00 horas: Buenos Aires, Montevideo, Santiago

– En forma de clase grabada – asincrónica:

=> Las 24 horas del día en toda latitud, sin restricciones

Ing. JORGE E. MURAKAMI UCHIDA

Ing. Zootecnista, Especialista en Desarrollo Apícola con más de 40 años de experiencia en el rubro (PERÚ)

RESUMEN:

Zootecnista especializado en desarrollo apícola, con más de 40 años de experiencia laboral, participó en los 2 proyectos más importantes de desarrollo apícola del país instalándose más de 20,000 colmenas entre Tumbes,  Piura y Lambayeque (costa norte del Perú), capacitando y brindando asistencia técnica a más de 2500 apicultores.

Participó en la creación de Asociaciones de Apicultores de Cochabamba-Bolivia y Perú, así como en la fundación de la Confederación Peruana de Apicultores-COPEAPI y la Mesa Apícola Nacional. Formó parte del equipo de trabajo que elaboró el Plan Nacional de Desarrollo Apícola entre el 2010 y 1015. Actual Gerente de Alimentos Naturales del Perú SRL.

Continúa asesorando a instituciones, empresas y diversas asociaciones en diferentes puntos del país.

ESTUDIOS:

Graduado en Ciencias Agrarias-Zootecnia, Universidad Nacional Agraria – La Molina, Año 1972.

Estudios de Post grado en la Universidad Austral de Chile, en “Desarrollo Rural Social”, Años 2001/2002.

Estudios de especialización en la rama de apicultura en:

• “Sugi Yohooen KK.”, Kumamoto – Japón, en Técnicas de Producción apícola y Producción de Jalea real, de Jun/1976 a Jun/77.
• “Cooperativa Apícola de Yucatán”, Península de Yucatán – México, en técnicas de Crianza Artificial de Reinas. Ago/1977
• Universidad de Sao Paulo, Sao Paulo – Brasil, Curso sobre Insectos Sociales, Jul/1978.

Otros Cursos de Especialización:

• Curso de ”Formación de Facilitadores, Método FUNDES-Multimedia”, organizado por SWISSCONTACT, en Oct/2002.
• Curso-Taller Básico de Formación de Especialistas en Prospectiva Tecnológica, organizado por CONCYTEC, en Feb/2003.
• Seminario-Taller de Programación Neurolingüística, organizado por PROLIFE, en Jun/2005.
• Curso de Evaluación de Competencias Laborales, de la Dirección de Normalización y Certificación de Competencias Laborales del MTPE, Febrero 2021.

EXPERIENCIA PROFESIONAL:

Más de 40 años de servicio profesional, habiendo ocupado los siguientes puestos de trabajo:

• Especialista en Planificación PERT-CPM, en ONEC (hoy INEI).  Años 1973 – 1975.
• Fundador y Gerente General de “La Casa del Apicultor”. Año 1979-1981.- Fue la primera empresa comercial de compra y venta de productos y equipos apícolas en Perú.
• Gerente de Producción de la Empresa Apícola “La Reina” S.A.I.C., en Cochabamba-Bolivia.  Años 1981-83.
• Asesor y Coordinador Técnico del Proyecto Apícola de Lambayeque, ejecutado por la Fundación para el Desarrollo Nacional (FDN) con fondos del BID. Años 1984 – 1995. Se instalaron 10,000 colmenas en la Región Lambayeque.
• Coordinador Ejecutivo del Proyecto Apícola Nacional del Ministerio de Agricultura. Años 1997 al 2000.  Se instalaron 11,000 colmenas en Tumbes, Piura, Lambayeque (Olmos) y Huánuco.
• Consultor apícola de FONCODES, “Proyecto para la mejora de las capacidades productivas de los apicultores de Carhuaz y Atupa”. Año 2006.
• Labores de Consultoría y Capacitación en apicultura para entidades como: CARE-Perú, GTZ, FAO y USAID- Bolivia (zona del Chapare Tropical),  Universidad Mayor de San Simón-Cochabamba, Universidad Católica de La Paz, Instituto Boliviano de Tecnología Agropecuaria (IBTA) de Cochabamba-Bolivia, Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo-Lambayeque, Universidad Nacional Agraria-La Molina, Universidad Nacional Mayor de San Marcos y para la Dirección Mi Empresa del Ministerio de la Producción-PRODUCE (Abril y Junio 2016).
• Asesoría y Capacitación en Apicultura y Turismo Rural: Cámara de Comercio y Turismo de Chanchamayo, Municipalidad de Chulucanas (Piura), Municipalidad de Moyobamba, DRA-San Martìn y otros, a partir de Enero 2015 a la fecha.
• Fundador y Gerente General de la Empresa “Alimentos Naturales del Perú”. Año 1985 a la fecha (2020).
• Evaluador de Competencias Laborales, con certificación de la Dirección de Normalización y Certificación de Competencias Laborales del Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo, Febrero 2021.

Otros cargos y reconocimientos de interés social:

• Presidente y Fundador de la Asociación de Apicultores de Cochabamba-Bolivia, período 1982-1983.
• Presidente de la Asociación de Apicultores del Perú, período de 1987 a 1991.
• Vocal-Consejero de la Asoc. de Apicultores del Perú, período 2003-2005.
• Vice-Presidente de la Asoc. De Apicultores del Perú, período 2017-2019.
• Presidente de la Asoc. Kumamoto Kenjinkay del Perú, 2009-2010.
• Socio Fundador de la Asociación Fraternitas del Perú (año 1982) y Tesorero período 2005-2006 (Fraternitas posee dos albergues para menores abandonados en la ciudad de Casma).
• Reconocimiento (como representante de Alimentos Naturales del Perú SRL.) con el Diploma “Mérito a la Innovación-INNÓVATE 2015”, por la participación y conclusión exitosa del Contrato Nº 006-FINCyT-FIDECOM-PIMEM-2012, consistente en la creación de un prototipo de sala de extracción móvil, para brindar servicios de extracción de miel a apicultores de la zona de Chulucanas-Piura.

ACTIVIDADES DE INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN

• Como “Alimentos Naturales del Perú SRL.”, fui favorecido con fondos no retornables del Fincyt , por medio del Convenio Nº 006-Fincyt-Fidecom-PIMEN-2012 para desarrollar el proyecto: “DESARROLLAR UN PROTOTIPO DE UNIDAD MÓVIL DE EXTRACCIÓN DE MIEL (UMEM), para mejorar el nivel de calidad y la eficiencia en la extracción de miel, en la Región Piura”, que fue debidamente entregado a fines del 2013.
• Hasta Enero/2019, y en alianza con la Univ. Peruana Cayetano Heredia, se llevó a cabo el proyecto de investigación con fondos del PNIA-INIA: Nº 024-2015-INIA-PNIA/UPMSI/IE :  “Evaluación de los efectos anti-inflamatorio y anti-viral del veneno de abejas (Apis mellifera) en linfocitos infectados con el virus linfotrópico de células T humanas tipo 1”, para determinar la eficacia del veneno de abejas en enfermedades degenerativas causadas por el retro-virus HTLV-1.- El informe final fue presentado al PNIA. Las publicaciones de las investigaciones están en plena gestión en revistas especializadas reconocidas en el ámbito nacional e internacional.
• En la actualidad:  miembro activo de COPEAPI-Confederación Peruana de Apicultores, habiéndose logrado la aprobación del Plan Nacional de Apicultura en marzo del 2015.- COPEAPI es integrante de la Mesa Apícola Nacional., reconocida por Res.Min. Nº 0333-2017-MINAGRI.

PUBLICACIONES

• “Manual de Apicultura”,  publicado  bajo el auspicio de la Fundación para el Desarrollo Nacional,  en abril de 1992 .
• Curso Radial de Apicultura, por RPP, año 1998.
• Juego de 3 Manuales de Apicultura : Apicultura  básica,  Productos apícolas  y Sanidad Apícola,  para CARE-Perú, setiembre  2001.
• Artículos Técnicos, como colaborador de la revista especializada “Agro Enfoque”, dirigida por el Lic. Jorge Santa Cruz.
• Publicación en la revista científica “Agroindustrial Science” del artículo: “Producción y caracterización del veneno de abejas en Chulucanas, Piura”, enero 2020.

MÓDULO I:

Generalidades: Los primeros pasos en el mundo de la Tecnología Apícola

Fecha: 28 octubre 2021

Contenido:

• ¿Por qué son importantes las abejas?: los productos apícolas y la polinización
• ¿Cuál es la labor del apicultor?: su responsabilidad social y medioambiental
• La crianza tecnificada: su importancia

MÓDULO II

Biología de la abeja, su organización y clasificación: Las especies melíferas

Fecha: 04 noviembre 2021

Contenido

• ¿Cómo están organizadas las abejas?
• Aspectos anatómicos y fisiológicos de las abejas: su clasificación en base a sus funciones
• Tipos de abejas: Géneros, Razas y Especies de abejas

MÓDULO III

La Colmena, el núcleo, y los materiales y equipos apícolas

Fecha: 11 noviembre 2021

Contenido:

• Tipos de colmenas: la colmena Langstroth y la estándar americana
• ¿Qué es un núcleo? su importancia
• Principales herramientas y equipos apícolas: su utilidad

MÓDULO IV

Instalación y Ubicación del colmenar

Fecha: 18 noviembre 2021

Contenido:

• Condiciones para la instalación de un apiario
• Ubicación del apiario y distribución de las colmenas
• Cuidados medioambientales

MÓDULO V

Mantenimiento y Control del Colmenar: Importancia de la alimentación

Fecha: 25 noviembre 2021

Contenido:

• Requisitos más importantes para el buen mantenimiento del colmenar
• Importancia de la alimentación de las abejas: Tipos de alimentos
• Bases para la nutrición apícola: importancia de las proteínas, grasas y carbohidratos.

MÓDULO VI

Sanidad, Higiene y Seguridad: su importancia

Fecha: 02 diciembre 2021

Contenido:

• La Sanidad apícola. ¿Por qué es importante?
• Principales enfermedades y plagas de las abejas
• La Seguridad: desde el punto de vista del apicultor y de las abejas

MÓDULO VII

La Trazabilidad: Controles y registros. ¿Por qué es importante?

Fecha: 09 diciembre 2021

Contenido:

• ¿Qué se entiende por trazabilidad?, para qué sirve?
• Controles y Registros, su importancia
• Ejemplo de una ficha de control

MÓDULO VIII

Multiplicación del Colmenar: Características Productivas

Fecha: 16 noviembre 2021

Contenido:

• El núcleo: Cómo producirlo en forma práctica
• Mejoramiento genético: su importancia
• Factores a tener en cuenta para el mejoramiento apícola
• La inseminación artificial: cuándo usarla

EXAMEN

20 – 23 diciembre 2021

CIERRE DEL AULA VIRTUAL

23 diciembre 2021

ACCESO EXTENDIDO

23 febrero 2022

* Horario de Clases: Verifique el Horario para su País

En tiempo real:

• 18:00 – 20:00 horas: Cd Guatemala, Managua, San José, Tegucigalpa, San Salvador
• 19:00 – 21:00 horas: Lima, Bogotá, Cd de México, Panamá, Quito
• 20:00 – 22:00 horas: Asunción, Caracas, La Paz
• 21:00 – 23:00 horas: Buenos Aires, Montevideo, Santiago

– En forma de clase grabada:

• => Las 24 horas del día en toda latitud, sin restricciones

• Whatsapp (Consultas): +51.981185874
• E-mail: cursos@escuelavirtualagropecuaria.com