Curso On Line: Gestión de la Inocuidad y Trazabilidad – Implementación Práctica en la Industria de Agroalimentos

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24 MARZO – 05 JUNIO 2015, VÍA INTERNET

Perú: S/. 350.00 n.s / Argentina: $ 1800 p.a / Colombia: $ 300.000 p.c / Otros Países: USD 190.00 d.a

INSCRIPCIONES ABIERTAS HASTA  30 DE MAYO

PAGOS DISPONIBLES CON TARJETA DE CRÉDITO

Solicite los pasos de inscripción a: capacitacion@perulactea.com

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[fresh_tabs][tab title=Generalidades]

Este curso se dicta VIA INTERNET (videoconferencias), por eso no se requiere instalar ningún programa especial para llevarlo desde cualquier ciudad o país del mundo, solo necesita contar con una velocidad de internet mínima de 1 MB. La principal ventaja de llevar un Curso On Line con Perulactea es que si el participante no puede conectarse en el horario “EN VIVO”, puede ver las clases de forma “GRABADA” a cualquier hora y las veces que considere necesarias a lo largo del curso.

PARA EL PARTICIPANTE ES OBLIGATORIO:

Llenar la FICHA DE INSCRIPCIÓN, para ello debe REGISTRARSE EN EL SISTEMA, desde los links señalados en esta página web, pero si tiene dudas puede escribir a capacitacion@perulactea.com y le enviaremos los pasos a su correo.
Leer el botón “METODOLOGÍA”, en donde se responden preguntas básicas y se explican las POLÍTICAS de manejo del curso que el participante debe tener muy claro, para evitar reclamos de aspectos no considerados.

ORGANIZAN

[/tab] [tab title=Ficha]

  • Duración: 12 semanas
  • Modalidad: Virtual (vía internet)
  • Idioma: Español
  • Fecha de Inicio: 24/marzo/2015
  • Fecha de Término: 05/junio/2015
  • Inversión Regular: Desde Perú S/.350.00 – Desde Argentina $1800 – Desde Colombia $300,000 – Desde otros Países US$ 190.00
  • Descuento por Inscripción Anticipada: Si
  • Porcentaje de Descuento: 20% del valor regular
  • Inversión con 20% Descuento incluido: Desde Perú S/. 280.00 – Desde Argentina $1440 – Desde Colombia $ 240,000 – Desde otros Países US$ 152.00
  • Fecha límite para acceder al descuento: sábado 14 de marzo 2015
  • Recursos de aprendizaje: Plataforma educativa, videoconferencias en vivo, clases en video grabadas, material de lectura, foro de preguntas
  • Dirigido a: Profesionales, técnicos o estudiantes relacionados o interesados a la industria alimentaria
  • Duración de cada sesión en vivo: 2 horas
  • Día de Clases en Tiempo Real: miércoles
  • Horario de Clases:
    => En tiempo real:
  • 15:00 pm: Guatemala, San José (Costa Rica)
  • 16:00 pm: Bogotá, Lima, Quito, Panamá, México
  • 16:30 pm: Caracas
  • 17:00 pm: La Paz, Santiago, Asunción
  • 18:00 pm: Montevideo, Buenos Aires, Brasilia
  • 22:00 pm: Barcelona, Madrid
     => En forma de clase grabada:
  • Las 24 horas del día en toda latitud, sin restricciones

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  • La información en la cadena agroalimentaria es fundamental para la calidad e inocuidad de los alimentos e insumos. Esta necesidad surge del consumidor y de las compañías que demandan niveles de calidad, funcionalidad y responsabilidad de cada segmento de la cadena de suministro, así como un bajo impacto en el medio ambiente.
  • La trazabilidad es una herramienta que permite conocer la información respecto a cómo fue elaborado un producto, las condiciones higiénico-sanitarias de su producción, todo su historial, facilitando la homologación de procedimientos y el acceso a los mercados.
  • Los consumidores de todo el mundo, a través de sus gobiernos y sector privado, exigen cada vez más productos inocuos, nutritivos, convenientes y además, la trazabilidad comprobable a lo largo de toda la cadena agroalimentaria.  Por la gran circulación de alimentos e intercambios entre países aumentan los riesgos de transmisión de enfermedades y también, bio-terrorismo.
  • Esta situación genera una crisis ante la necesidad de desarrollar- en algunos casos- y mejorar en otros, los sistemas de gestión de inocuidad y calidad, la información y su verificación en toda la cadena de suministro.
  • En este contexto el presente curso apunta a diseñar y desarrollar un sistema de Gestión de Inocuidad y Trazabilidad para brindar herramientas que ayuden a mejorar la documentación, información de procesos y el uso de tecnologías; y además, para realizar simulacros de verificación y validación sobre los sistemas de Trazabilidad y Recall, como pruebas de defensa legal ante situaciones de emergencia o crisis alimentarias.
  • A través de estas tecnologías los alumnos ingresan al mundo de la producción competitiva, que implica minimizar errores y prevenir riesgos de contaminaciones que puedan ocurrir en un producto/lote desde el origen.
  • La identificación y el etiquetado de los productos a lo largo de los procesos productivos, facilita responder con eficiencia y responsabilidad empresarias a los casos de reclamo comercial (recall). La trazabilidad de agroalimentos según los diferentes productos y desde el enfoque empresarial, debe completarse con las exigencias sanitarias y fitosanitarias oficiales, de cumplimiento obligatorio y poder diferenciar la trazabilidad pública de la privada.

OBJETIVOS GENERALES

  • Brindar herramientas y conocimientos en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, desarrollando habilidades para la planificación, implementación, seguimiento y mejora de gestión.
  • Diseñar y desarrollar un Sistema de trazabilidad a través de la utilización de tecnologías a fin de poder mejorar la seguridad del producto y la rentabilidad de las empresas, mediante la incorporación de soportes informáticos y electrónicos en procesos de producción y comercialización.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

  • Desarrollar conceptos y conocimiento de técnicas que permitan mejorar la organización del sistema documental de los procesos productivos.
  • Resaltar la importancia de la implementación de un sistema de gestión de inocuidad y trazabilidad como herramientas fundamentales desde el punto de vista legal con la finalidad de prevenir contaminaciones en los productos e incidentes.
  • Actualizar información sobre la automatización de datos (registros) en sistemas de identificación y trazabilidad.
  • Hacer conocer los instrumentos normativos existentes en el mercado internacional para el ingreso de productos vegetales y productos y subproductos de origen animal (Unión Europea, Estados Unidos y Mercados Asiáticos), donde la trazabilidad es clave para el éxito y la continuidad comercial.

DESTINATARIOS

Profesionales, Técnicos y Supervisores de empresas que desarrollan su actividad en alguna etapa de la cadena alimentaria: producción primaria, transporte, almacenamiento, elaboración, distribución y comercialización. Elaboradores de alimentos a nivel industrial y de servicios de alimentos (catering, supermercados, restaurantes, comedores).

METODOLOGÍA

El curso desarrollará su didáctica con el estudio de análisis de casos prácticos de aplicación, análisis de información de tecnologías existentes para diversos productos, casos de éxito de implementación y ejercicios de simulación. Mediante ejercicios se busca demostrar la viabilidad de la trazabilidad en diferentes cadenas de producción sobre una unidad/lote determinado con relación a un producto.

El dictado del curso es de modalidad On Line a distancia con a desarrollarse en 10 encuentros de 2 hs cada uno.

CONTENIDOS

  • Introducción a los esquemas de inocuidad alimentaria
  • Pre requisitos
  • Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)
  • Implementación de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria
  • Casos prácticos de aplicación
  • Gestión de Trazabilidad, Estándares de Trazabilidad: GTS, ISO 22005
  • Ámbitos de aplicación, en la cadena de abastecimiento
  • Trazabilidad en Procesos Internos. Ejercicios de trazabilidad
  • Implementación de Sistemas de Trazabilidad: manual y mediante aplicaciones informáticas
  • Monografia / Taller. Cierre

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MELINA BIANCHI (Argentina) 

  • Ingeniera en Tecnología de los Alimentos (UCEL, 2004) y Magister en Ciencia y Tecnología de Alimentos (Universidad Nacional del Litoral, Argentina.
  • Auditor Líder FSSC 22.000 Integrado ISO/TS 22002-1 & PAS 223 (The International Foundation for Food Safety Certification, 2014).
  • Docente y Coordinadora de la Diplomatura en Sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria UCEL – IRAM Litoral, Argentina.
  • Miembro de la Comisión Directiva de la Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA) Filial Santa Fe.
  • Desde hace más de 7 años se desarrolla como instructora y asesora en implementación de normas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria en diversas industrias de alimentos.
  • Auditora Líder de Agroalimentos para IRAM (Argentina) y SAI Global (América Latina).

ROXANA SARAVIA (URUGUAY) 

  • Ingeniera en Sistemas de Información, recibida en la Universidad Tecnológica Nacional Regional Buenos Aires con reconocida experiencia en el desarrollo e implantación de Sistemas Informáticos para la Industria. Trabajó en Bizerba GMBH desarrollando soluciones de automatización y en la dirección de Tecnología de Supermercados Disco S.A., actualmente es responsable del área de Trazabilidad de GS1 Argentina.
  • Ha liderado proyectos de informatización en  la Industria Cárnica, Sistemas de trazabilidad y Seguimiento de la producción de la Industria alimenticia. También como asesora para el SENASA – Argentina.
  • Posee una gran experiencia en reingeniería de procesos productivos, automatización e integración logística y de gestión de producción así como en administración de proyectos y en facilitación de procesos de cambio.

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[tab title=Programa]

Sesión I: Ing. Melina Bianchi 

Fecha: 24 Marzo 2015 

Temática:

  • Introducción a los esquemas de inocuidad alimentaria.
  • GFSI (Global Food Safety Initiative): escenario, origen, misión, esquemas reconocidos (BRC, IFS, FSSC 22.000, etc.).
  • Certificación.
  • Introducción a los Pre requisitos de un sistema de gestión de Inocuidad.

Sesión II: Ing. Melina Bianchi 

Fecha: 31 Marzo 2015 

Temática:

Pre requisitos (continuación): Prácticas del Personal – Formación y Capacitación, Calidad del agua, Limpieza y Desinfección (POES), Alérgenos, Proveedores, Vidrio y plástico quebradizo, Detección de cuerpos extraños, Manejo Integrado de Plagas (MIP).


Sesión III: Ing. Melina Bianchi 

Fecha: 07 Abril 2015 

Temática: Implementación de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria acorde a la norma ISO 22000. Alcance (objeto y campo de aplicación). Requerimientos generales. Responsabilidad de la Dirección. Gestión de los Recursos.

Planificación y realización de productos inocuos. Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). Legislación de referencia. Origen. Alcance. Pasos Preliminares. Plan HACCP: siete principios.

Casos prácticos de aplicación.


Sesión IV: Ing. Melina Bianchi 

Fecha: 14 Abril 2015

Temática:

  • Implementación de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria acorde a la norma ISO 22000 (continuación). Actualización, verificación, validación y mejora del sistema de gestión de inocuidad alimentaria (SGIA).
  • Casos prácticos de aplicación.

Sesión V: Ing. Roxana Saravia

Fecha: 21 Abril 2015

Temática:

  • Introducción: Qué es la trazabilidad, por qué hablamos de ella. Base Normativa y exigencias. Aspectos relevantes del sistema de Trazabilidad.
  • Implementación de Sistemas de Trazabilidad, Aspectos relevantes del sistema de Trazabilidad. Relación de la Trazabilidad con el sistema HACCP.

Sesión VI: Ing. Roxana Saravia 

Fecha: 28 Abril 2015 

Temática:

  • Ámbitos de aplicación, en la cadena de abastecimiento.  Utilidad de la Trazabilidad. Responsabilidades en Trazabilidad.  Responsabilidades de operadores de la cadena de abastecimiento. Responsabilidades de la Autoridad Sanitaria Competente. Los socios de trazabilidad: proveedores y clientes.
  • Monografia / Taller: Lineamientos para el Trabajo: PROYECTO DE TRAZABILIDAD – TRABAJO FINAL

Sesión VII: Ing. Roxana Saravia 

Fecha: 05 Mayo 2015 

Temática:

  • Estándares de Trazabilidad: GTS – Estándar Global de Trazabilidad
  • El Programa Mundial de Trazabilidad; Casos de Estudio; GTC – Global Traceability Conformance.
  • ISO 22005: Diseño e Implementación
  • Trazabilidad en Procesos Internos: Lotes y Gestión de los Vínculos de Trazabilidad
  • Aplicaciones de Trazabilidad: Recall y Withdrawal

Sesión VIII: Ing. Melina Bianchi 

Fecha: 12 Mayo 2015 

Temática:

Validación y Verificación del Sistema. Casos prácticos y ejercicios (talleres). Ejercicios Trazabilidad. Simulacro Retirada.


Sesión IX: Ing. Roxana Saravia 

Fecha: 19 Mayo 2015 

Temática:

  • Gestión de la trazabilidad: manual y mediante aplicaciones informáticas
  • Pasos sencillos para la Implementación de Trazabilidad. Tecnologías disponibles.
  • La gestión de la información de Trazabilidad. Factores que influyen en la elección de la tecnología adecuada.

Sesión X: Ing. Roxana Saravia

Fecha: 26 Mayo 2015

Temática:

  • Monografia / Taller. Cierre
  • Revisión y Presentación de los trabajos realizados por los alumnos.

Desarrollo de prácticas durante las clases EnVivo

  • Durante clases en vivo

Cierre del Campus Virtual

  • 05 de junio 2015

Horarios de Clase por País:

  • 15:00 pm: Guatemala, San José (Costa Rica)
  • 16:00 pm: Bogotá, Lima, Quito, Panamá, México
  • 16:30 pm: Caracas
  • 17:00 pm: La Paz, Santiago, Asunción
  • 18:00 pm: Montevideo, Buenos Aires, Brasilia
  • 22:00 pm: Barcelona, Madrid

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[tab title=Metodología]

PREGUNTAS BÁSICAS Y POLÍTICAS DEL CURSO

1. ¿Desde mi ciudad puedo llevar el curso?

Como el curso se llevará bajo la modalidad “a distancia” (vía internet), puedes llevarlo desde cualquier ciudad de América, El Caribe, España u otras regiones del mundo, siempre que hables español. Podrás hacer el curso desde tu casa o el lugar que prefieras, pudiendo conectarte a la hora de la clase “en vivo” en tu país, o en su defecto en cualquier horario para ver las “clases grabadas”.


2. ¿Cómo puedo participar en el curso?

Para participar primero debes realizar el pago correspondiente, para lo cual encontrarás que hay tres tarifas diferentes, de acuerdo al país en donde te encuentres: Perú, Colombia y para personas de otros países distintos a los antes mencionados.
Luego de hacer el pago, si es la primera vez que llevarás un curso en Perulactea debes proceder a “registrarte en el sistema” haciendo click en el botón correspondiente de acuerdo a la opción de pago que hayas seleccionado, aquí lo relevante es que crearás tu USUARIO y CONTRASEÑA con los cuales siempre entrarás a ver las clases (videoconferencias). Recuerda que luego de llenar la información en la web recibirás en tu e-mail un correo de activación con un link donde deberás hacer “click” para activar el usuario y contraseña. Si ya antes te habías registrado y tienes usuario y contraseña activos, ingresa directamente con tus datos.

En este paso todas las personas están obligadas a llenar siempre la FICHA DE INSCRIPCIÓN, si pagaste pero no llenaste ficha de inscripción no vas a formar parte del curso, tampoco debes enviar vouchers escaneados por correo electrónico, ese no es el procedimiento de inscripción válido, por eso es obligatorio llenar la ficha ingresando con usuario y contraseña. Al llenarla deberás seleccionar el curso correcto al que deseas inscribirte y completar la información de pago, luego de lo cual te llegará a tu correo un mensaje de bienvenida al curso, que es la única confirmación que tu inscripción fue hecha correctamente.

Recuerda que no existen devoluciones de dinero. Si ya has realizado el pago, pero luego decides anular tu inscripción y por ende no participar por alguna eventualidad antes de la fecha de inicio del curso, este monto quedará como saldo disponible a favor tuyo para inscribirte en una futura capacitación de Perulactea.

Si necesitas que se te envíen las indicaciones o pasos para la inscripción, solicítalas escribiendo tu nombre y país de residencia al correo electrónico a: capacitacion@perulactea.com


3. ¿Cualquier tipo de conexión de internet sirve para llevar el curso?

Tu conexión internet para llevar el curso, debe ser de preferencia a cable (evita la conexión wi-fi, salvo que esta sea muy buena), con una velocidad mínima de 1 MB, para que no tengas problemas de conectividad, sobre todo durante las clases “en vivo”. Frente a velocidades menores, queda en responsabilidad tuya si decides participar y luego se te presenta algún problema de este tipo durante el curso.


4. ¿Cómo ingreso al Campus Virtual para ver las clases en video?

Para ingresar a ver y escuchar las clases, deberás haber recibido un correo confirmatorio de tu inscripción, luego de lo cual ingresas directamente desde la página principal del portal: www.perulactea.com haciendo click en el botón “Campus Virtual”, que se ubica en la parte superior izquierda de esta web:

[fresh_button url=»https://perulactea.com/campus/» size=»large» color=»blue» target=»_blank» class=»»]Ingresa al Campus Virtual – Clic Aquí[/fresh_button]

Te va a cargar una página donde deberás agregar tu usuario y contraseña, ingresas y luego haces click en “Cursos” y ahí podrás acceder a los cursos que te has inscrito, incluso a más de uno si estas inscrito en ellos. Para una clase “en vivo” o para una clase “grabada” el proceso es el mismo.


5. ¿Qué tipo de actividades tendrá el curso?

El curso contará con actividades sincrónicas y asincrónicas:

Sincrónicas: Se refiere a aquellas actividades con horarios fijos y definidos en el programa. Aquí tenemos a las videoconferencias “EN VIVO” o también llamadas “en tiempo real”, que poseen la ventaja de que el participante podrá hacer preguntas al especialista igual que en una clase presencial. Para esto solo deberá conectarse al aula en los días y horarios programados.

Asincrónicas: Hace referencia a actividades en donde el participante fija el horario de acuerdo a su disponibilidad. Como cada videoconferencia “EN VIVO” queda grabada, puede visualizarse luego en cualquier horario y repetirse de forma ilimitada. Otras actividades que el participante puede atender en otros horarios son: acceso a descargar documentos de lectura, participación en los foros de preguntas, etc.

Es importante que el participante recuerde que el curso se lleva íntegramente en el CAMPUS VIRTUAL, por ende las videoconferencias no se descargan a la computadora, sino que únicamente se visualizan por todo el periodo que dure el curso. Del mismo modo, las preguntas solo se dirigen al profesor a través del foro de consultas del campus.

El único material de descarga libre a la computadora, son los documentos de lectura compartidos por el profesor responsable del dictado. Finalmente, se debe tener presente que el curso tiene una fecha de inicio y una de cierre del campus, por lo cual el participante debe cumplir con el cronograma establecido, de no hacerlo es de exclusiva responsabilidad del participante.


6. ¿Se entregará CERTIFICADO al concluir el curso on line?

El participante recibirá el certificado de participación si cumple al menos dos de los requisitos mínimos para recibirlo, este documento se enviará vía correo electrónico con los sellos y firmas respectivas en archivo PDF, el cual deberá imprimir.
Si el participante de forma adicional al documento digital, requiere el envío de estos documentos “en forma física” a su dirección postal (ciudad, país), deberá abonar un pago extra únicamente correspondiente a los “gastos de envío”, que variarán de acuerdo a su ciudad de origen. Este envío debe ser solicitado y coordinado al correo: capacitacion@perulactea.com


7. ¿Cuáles son los requisitos para obtener el certificado del curso?

Los requisitos son los siguientes:

  • Haber participado en las clases en tiempo real o haber visualizado las clases grabadas.
  • Haber participado con preguntas.
  • Haber desarrollado la monografía.

Reiteramos, el participante para recibir CERTIFICADO debe al menos haber cumplido dos de estas tres actividades.

AUSENTE: Asimismo, el participante queda inhabilitado de recibir el certificado, si es considerado «AUSENTE» es decir sino ha realizado ni una sola de estas tres actividades programadas a lo largo del curso. En este caso no tiene derecho al certificado ni tampoco a reembolsos, ni a acumular la inversión como saldo a favor para un curso futuro.


8. ¿Luego de que el curso acabe aún habrá acceso a las clases grabadas?

Luego de que el curso concluya los estudiantes tendrán acceso a las clases grabadas por 1 mes para completar su formación, pero ya sin tutoría de parte del profesor.


9. ¿Si tengo dudas adicionales u otro problemas a dónde debo escribir?

Las dudas y consultas se dirigen únicamente al e-mail: capacitacion@perulactea.com

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[tab title=Inscripciones]

DESDE PERU: S/. 350.00 nuevos soles

  • Realizar el Pago en la Cta. Corriente del Banco de Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99 a nombre de Corporación Veterinaria del Perú SAC
  • Tarifa no incluye IGV (18%) ni gastos de envío de certificado en físico

Luego ingresar a inscribirse directamente haciendo click a este botón:

[fresh_button url=»/inscripciones/bcp» size=»normal» color=»green» target=»_blank» class=»»]Quiero inscribirme desde Perú – He pagado en el BCP – Clic Aquí[/fresh_button]


DESDE ARGENTINA: $ 1800 pesos argentinos

  • Realizar el Pago en la Banco de la Nación Argentina, Sucursal Nº 0049 – Colegiales. Cta. Cte. Nº 57700205/46 – CBU 0110577320057700205462 a nombre de Dévora Elisabet Dorensztein

Luego ingresar a inscribirse directamente haciendo click a este botón:

[fresh_button url=»/inscripciones/bcp» size=»normal» color=»green» target=»_blank» class=»»]Quiero inscribirme desde Argentina – Clic Aquí[/fresh_button]


DESDE COLOMBIA: $ 300,000 pesos colombianos

  • Realizar el Pago Cta Ahorros 25587052477 Bancolombia – Tecnogiras (NIT 900.344.499-2)
  • Tarifa no incluye gastos de envío de certificado en físico
  • En comentarios de la ficha de inscripción pones: “PAGO EN BANCOLOMBIA – CIUDAD ………”

Luego ingresar a inscribirse directamente haciendo click a este botón:

[fresh_button url=»/inscripciones/bcp» size=»normal» color=»green» target=»_blank» class=»»]Quiero inscribirme desde Colombia (Bancolombia) – Clic Aquí[/fresh_button]


DESDE OTROS PAÍSES: USD$ 190.00 dólares americanos

Beneficios también para pagos con Tarjeta de Crédito

1. Western Union

Debe realizar el giro dirigido a la Dra. Vilma Sisy Reyes Lizzetti en Lima-Perú (ESCRIBIR EL NOMBRE COMPLETO SIN ERRORES ORTOGRÁFICOS). Le recomendamos si en su país está disponible la opción de cobro a 24 horas, elija esa modalidad ya que los cargos por envío son menores. Luego de debe escanear el recibo y hacer click en este botón para inscribirse:

[fresh_button url=»/inscripciones/wu» size=»normal» color=»green» target=»_blank» class=»»]He pagado vía Western Union y quiero inscribirme – Clic Aquí[/fresh_button]

2. Tarjeta de Crédito (solo desde la web del curso)

Puede realizar el pago de inscripción mediante su tarjeta de crédito. La transacción se realizará en el sitio web del sistema de pagos PayPal que le brinda total seguridad y garantía. Mediante este sistema de pago le llegará un “ID de transacción” a su correo electrónico (al finalizar el proceso de pago) que deberá tener a la mano para llenar correctamente la ficha de inscripción. Para realizar el pago con tarjeta de crédito haga click directamente en este botón:

[fresh_button url=»https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr?cmd=_s-xclick&hosted_button_id=DTGJF2V57UCGA» size=»normal» color=»green» target=»_blank» class=»»]Quiero pagar mediante tarjeta de crédito –  Clic Aquí[/fresh_button]

Nota: Luego de hacer el pago con tarjeta de crédito usted recibirá un correo con las indicaciones para que proceda a realizar su inscripción.

Importante: Las tarifas no incluyen gastos de envío de certificado en forma física, si lo requiere cotice este valor escribiendo a capacitacion@perulactea.com

[/tab]

[tab title=Contacto]

  • Teléfono: (51.1) 442.1218
  • Celulares: (51) #950642447 / (51) 981.185.874
  • Nextel: 51*418*7618 / 51*118*5874
  • E-mail: capacitacion@perulactea.com

[/tab] [/fresh_tabs]

Curso organizado por Perulactea®. Todos los derechos reservados. 2015 

CapacitaciónIndustria Alimentariainocuidad
Comments ( 81 )
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  • Mariangeles Chaves

    Buen día, quería quería consultar respecto a los medios de pago, soy de la provincia de Neuquén Capital (Argentina). En este caso se podría realizar con tarjeta de crédito? y hay posibilidad de realizarlo en cuotas?. Saludos cordiales. Mariángeles Chaves

    • Perulactea

      Hola Mariangeles si desde Argentina puedes hacer el pago vía deposito en pesos argentinos, pero si deseas hacerlo con Tarjeta podemos enviarte un enlace para que lo efectúes sin problemas. Te enviamos los detalles a tu correo, espero puedas revisarlo. Bienvenida!

  • David Fernando Palma Choque

    Saludos soy de Bolivia solo quisiera un teléfono de contacto o donde puedo hacer el deposito a quien debo dirigirme quisiera la información lo más antes posible. De antemano gracias. David F. Palma Choque. Celular: +591 76539569/ +591 71552409. Agradeceré mucho el contacto.

    • Perulactea

      Hola David, ya te hemos enviado los detalles de inscripción a tu correo cualquier duda escriba a capacitacion@perulactea.com bienvenidos hermanos de Bolivia!

  • Diego Armando Mallón Padilla

    Por favor brindar información para realizar el pago desde Bolivia.

    • Perulactea

      Hola Diego Armando, ya te hemos enviado la información a tu correo, espero puedas revisarla y confirmar tu participación en el curso, bienvenido!

  • Wilmar Terry Quispe Onofre

    Habrá algún tipo de certificación que avale al participante. Gracias

    • Perulactea

      Estimado Wilmar, efectivamente habrá un certificado a nombre de RED ALIMENTARIA (Argentina). Hemos querido enviarte la información a tu correo pero nos rebota, confirma cual es por favor a capacitacion@perulactea.com

  • Alejandro Gutiérrez

    Saludos quisiera tener más información del curso y si me podrían enviar a mi correo gracias.

    • Perulactea

      Hola Alejandro, ya te enviamos la información a tu correo esperamos puedas unirte a este gran curso internacional, cualquier duda escribe a capacitacion@perulactea.com, bienvenido!

  • Yen Pineda

    Favor enviar información de pago desde Colombia. Gracias

    • Perulactea

      Yen, ya te enviamos la información a tu correo con las indicaciones para hacer la inscripción desde Colombia, bienvenidos al curso hermanos colombianos!

  • Laura Oversteegen

    Como se debe realizar el pago desde Costa Rica?. Gracias

    • Perulactea

      Hola Laura, ya te enviamos las dos opciones de inscripción con las que cuentas desde Costa Rica, esperamos puedas participar, bienvenida!

  • Magaly Maco

    Por favor enviar información sobre el pago del curso. Desde Perú.

    • Perulactea

      Estimada Magaly, ya tienes en tu correo los pasos para hacer tu inscripción, aprovecha el 20% de descuento hasta el 28 de febrero. Bienvenida al curso!

  • Xiomara Andrea Guzmán D.

    Por favor, me. Pueden informar si se entrega certificado de las horas del curso.

    • Perulactea

      Hola Xiomara, ya te enviamos la información a tu correo, esperamos puedas participar de este gran curso y aprovechar el bono de descuento del 20%, bienvenida!

  • ixtal

    Hola disculpa me podrías informar la manera de pago y el costo desde México

    • Perulactea

      Estimada Ixtal, ya te enviamos la información solicitada a tu correo, esperamos puedas aprovechar el bono de descuento que va solo hasta el 28 de febrero, cualquier duda nos puedes escribir a capacitacion@perulactea.com

  • Renato Bejarano

    Estimados, quiero inscribirme, pagar en cuotas con mi visa me mandan los datos y procedimientos por favor… a la espera a soy de Arequipa – Peru

    • Perulactea

      Hola Renato, ya te hemos enviado las indicaciones para que procedas a hacer tu inscripción a tu correo, bienvenido al curso!

  • Raquel Anahí Godoy

    Quiero saber si cualquier persona puede hacer este curso o si hay que tener alguna base universitaria u orientacion con alguna carrera. Muchas gracias

    • Perulactea

      Estimada Raquelita, ya te enviamos una respuesta a tu correo desde ya nos agrada entrar en contacto contigo para que recibas siempre información de Perulactea, que pueda ser interesante para ti. Saludos cordiales.

  • Miriam Pinedo

    Hola, estoy en Perú, por favor quisiera información detallada del curso: forma de pago, certificado, etc. Gracias

    • Perulactea

      Miriam ya te hemos enviado las indicaciones a tu correo, por favor revisa y recuerda que el 20% de descuento estará disponible solo hasta el 28 de febrero. Bienvenida al curso!

  • Tania

    Buenas tardes: podrían facilitarnos una clase demostrativa, por favor. Saludos.

    • Perulactea

      Hola Tania, si vamos a tener una CHARLA ANTESALA EN VIVO con las profesoras del curso, mantente conectada y lee los anuncios que te llegarán al correo. Bienvenida!

  • Vladimir Suárez Atahua

    Hola, soy Perú de una provincia y solo en este lugar hay banco de la nación los pagos se pueden realizar por este banco, por favor quisiera información detallada del curso: forma de pago, certificado, etc. Gracias.

    • Perulactea

      Hola Vladimir, si ya te enviamos un correo con una solución para que puedas participar en el curso, bienvenido!

  • Elena Urraca Vergara

    Buen día señores de PERULACTEA. Les saludo desde Lima – Perú. Estoy interesada en inscribirme con el bono de descuento del 20% hasta el 28 de febrero. En el programa indican que en Perú hay que hacerlo a la Cta. Corriente del Banco de Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99 a nombre de Corporación Veterinaria del Perú SAC. Este recibo se escanea y envía a su correo? espero su pronta respuesta. Gracias.

    • Perulactea

      Hola Elena, ya te enviamos los pasos para que puedas inscribirte luego de hacer el pago, debes escanear el recibo, PERO NO DEBES ENVIARLO AL CORREO, sino debes llenar la ficha de inscripción directamente haciendo clic en el botón superior de esta página llamado INSCRIPCIONES. Aprovecha el 20% de descuento es solo hasta el 28 de febrero. Bienvenida!

  • Fátima

    Hola buenas tardes. Soy de Argentina y quisiera inscribirme cuanto antes. ¿Podrían enviarme la información?. Muchas gracias!

    • Perulactea

      Hola Fátima, ya te hemos enviado la información solicitada esperamos puedas confirmar la recepción y asegurar tu inscripción con bono de 20% descuento. Bienvenida!

  • Gina

    Hola se puede realizar el DEPÓSITO O TRANSFERENCIA BANCARIA. desde Moquegua – Peru?. Me he pre-inscrito a otros cursos, a parte del de implementación HACCP, se pueden llevar a cabo?, o tengo que esperar sus nuevas fechas?

    • Perulactea

      Hola Gina, desde Moquegua o cualquier ciudad puedes inscribirte al curso, ya te hemos enviado las indicaciones a tu correo, recuerda aprovechar el 20% de descuento hasta el próximo sábado. Bienvenida!

  • Gisela

    Buen día, soy de Perú y estoy interesada en el curso, por favor desearía mas información con respecto al curso y a la inscripción. Gracias.

    • Perulactea

      Hola Gisela, ya te enviamos la información a tu correo, bienvenida al curso e invita a tus contactos interesados en el tema a participar!

  • luis

    Hola, soy de Perú y estoy interesada en el curso, ojala que pronto haya un curso en faenado de animales de abasto en mataderos ..Gracias.

    • Perulactea

      Hola Luis, ya recibimos tu ficha de inscripción bienvenido al curso y reenvía la información del curso a tus contactos para que formen parte de este gran curso.

  • Franco Chambon

    hola buenos dias soy estudiante de veterinaria de argentina y estoy interesado en hacer el curso y por un lado no me puedo hacer la cuenta.. es decir me hago la cuenta y no me acepta las contraseñas para ingresar.. y tambien me pide un dni para hacer la transferenciaa.. espero su respuesta… hasta hoy 28 es lainscripcion con el descuento.. franco_ruso_92″hotmail.com es mi mail

    • Perulactea

      Hola Franco, ya te hemos enviado las indicaciones para que llenes tu ficha de inscripción, recuerda que es obligatorio mandarla para asegurar tu inscripción. Bienvenido!

  • Dax K. Martel Mendoza

    Hola soy ex alumno, deseo que me envíen el numero de teléfono (rpm), estoy interesado en el curso , y quisiera saber si lo puedo pagar con el descuento pero en 2 partes, y somos 2 alumnos tenemos todavía un beneficio adicional

    • Perulactea

      Hola Dax, recuerda enviar tu ficha de inscripción de acuerdo a los pasos que te hemos enviado al correo. Bienvenido!

  • Edson Bazan

    Hola Perulactea por favor quisiera que me envie informacion sobre el curso. Temario, pagos, certificaciones, materiales, etc. Saludos desde peru. Edson

    • Perulactea

      Estimado Edson, ya te enviamos la información del curso a tu correo, el curso se dicta mediante videoconferencias vía internet que ves desde una campus virtual al que accedes con usuario y contraseña. Ahí mismo descargas materiales (documentos de lectura, memorias). Bienvenido al curso!

  • Brenda

    Desearía información soy de Perú que pasos debo seguir para inscribirme?

    • Perulactea

      Estimada Brenda, ya tienes en tu correo la información para que hagas tu inscripción. Invita a tus contactos a participar y acceder al descuento. Bienvenida al curso!

  • Edgar Ruben Rodriguez Quispe

    Señores organizadores del curso, tengo el interés de inscribirme en el evento para lo cual necesito a que cuenta y banco debo cancelar, espero su respuesta.

    • Perulactea

      Hola Edgar, ya le hemos enviado la información a su correo, esperamos puedas participar e invitar a tus contactos interesados en el evento. Bienvenido al curso!

  • wendy

    hola soy de Perú deseo informacion para la inscripcion.

    • Perulactea

      Hola Wendy, ya tienes en tu correo la información para que procedas a hacer tu inscripción. Bienvenida al curso e invita a tus contactos a participar.

  • Angel Wilder Paredes Cuadros

    Hola amigos es importante todo lo referente a INOCUIDAD AGRO ALIMENTARIA Y lógicamente todo lo que concierne a trazabilidad. Gracias.

    • Perulactea

      Hola Angel, efectivamente el tema es muy importante por ello este curso ofrece una excelente oportunidad de capacitarte. Te hemos enviado la información a tu correo para que te animes a participar de esta capacitación que durará 3 meses. Bienvenido!

  • Juliet Moreno

    Buenos dias, solicito mas información del curso y como realizar el pago desde Colombia. Muchas gracias

    • Perulactea

      Juliet te enviamos la información a tu correo, esperamos puedas compartirla con tus colegas en Colombia. Bienvenida!

  • Marco Alfredo Sanchez Remond

    Señores e Peru Lactea, yasegui un curso con ustedes, y me fue muy útil, lo que quisiera sabera ahora de este curso es de cuantas horas lectivas es el curso o a cuantos créditos equivale gracias.
    por favor enviar a micorreo la respuesta. y además mi usuario y mi clave.
    que me las he olvidado. gracias (sanredm@hotmail.com)

    • Perulactea

      Hola Marco, ya te hemos enviado la información a tu correo, esperamos puedas participar, recuerda aprovechar la promoción de descuento. Bienvenido!

  • Edwin Jaime

    Hola amigos de Perulactea, ya pague el monto del curso y también envié el voucher del deposito, mucho agradeceré escribirme la forma de inscribirme para el desarrollo del curso.
    atte. Edwin Jaime Cota Tito

    • Perulactea

      Hola Edwin, gracias por participar siempre debes llenar la ficha de inscripción de forma personal, genera tu usuario y contraseña y prosigues, te hemos enviado los pasos a tu correo. Bienvenido!

  • Consuelo

    Soy de México , me gustaría mucho saber cual es el costo del curso si se paga antes del 14 de éste mes x favor y si no puedo pagar antes de esa fecha de cuanto sería el costo? por favor estoy muy interesada. gracias espero su pronta información, a y también deseo saber si se entrega alguna constancia o algún documento q certifique haber tomado el curso y como lo entregan?, gracias

    • Perulactea

      Hola Consuelo, si hasta el próximo 14 tenemos un 20% de descuento que ya no se ampliará, te hemos enviado las indicaciones para que puedas hacer tu inscripción sin problemas si tienes dudas nos escribes. Bienvenida!

  • Kleiber

    Favor regalarme toda la información posible acerca del medio de pago en Colombia y la certificación del curso.

    Quedo atento.

    • Perulactea

      Estimado Kleiber te enviamos la información a tu correo espero lo hayas recibido ya que no tuvimos confirmación, el curso inicia el 24 de marzo pero las inscripciones estarán abiertas hasta el 30 de abril, así que puedes inscribirte. Bienvenido!

  • Javier

    Por favor enviar la información necesaria, soy de ecuador por favor enviar todos los detalles

    • Perulactea

      Estimado Javier, te hemos enviado la información de inscripción a tu correo, las inscripciones van estar abiertas, esperamos puedas participar, bienvenido!

  • Rosmery

    Buenos días reciën me entere del curso, agradece saber si aun puedo acceder al descuento. gracias

    • Perulactea

      Hola Rosmery, ya te enviamos una respuesta a tu correo, esperamos puedas participar. Bienvenida!

  • Rosel

    saludos señores de perulactea, quisiera mas información al respecto, tal ves habría una facilidad para acceder a descuentos. gracias.

    • Perulactea

      Estimada Rosel, te hemos reenviado la información ya que no recibimos confirmación de recepción, las inscripciones están abiertas. Saludos!

  • Glenis

    Quiero realizar el pago con tarejeta de crédito via web y no he encontrado la forma; agradecere puedan orientarme.
    Gracias!!

    • Perulactea

      Glenis hemos reenviado la información a tu correo, confirma si lo recibió por favor, las inscripciones aun están abiertas, bienvenida!

  • Pablo Escobar

    Quisiera saber si me puden emitir factura..
    Gracias

    • Perulactea

      Estimado Pablo si te podemos emitir una factura te hemos reenviado la información ya que no tuvimos respuesta ni confirmación de recepción. Gracias!

  • yelitza

    Es posible que el pago se realice el lunes 30 y desde esa fecha iniciar el curso? se tendrá opción de recuperar clases que puedan ya haberse dictado desde el 24?

    • Perulactea

      Hola yelitza estamos reenviando la información del curso, las INSCRIPCIONES ESTÁN ABIERTAS, siempre todo el material esta grabado y disponible para ser revisado.

  • Nilton Gomez

    ¿Hay todavía opción de inscribirse en el curso?

    • Perulactea

      Este curso tiene INSCRIPCIONES ABIERTAS hasta fines de mayo, puedes unirte al curso y nivelarte rápidamente porque las clases siempre están disponibles de forma grabada. Bienvenido!

  • ROXANA VANESA PEÑALOZA MAMANI

    buenas noches quisiera q por favor me envien los requisitos par la inscripcion soy de moquegua peru gracias

  • Oscar Rojas Condori

    Estamos interesados en el Tema por ser de actualidad en el Curso de Gestion de Inocuidad y Trazabilidad,con Aplicacion en la industria agroalimentaria,a partir de que fecha se vuelve a dictar,somos de Lima Peru

  • Luis Fernando Merino Aguirre

    Me encuentro interesado en este curso de Gestión de Inocuidad y Trazabilidad, me podrian indicar en que fecha se vuelve a dictar.
    Loja – Ecuador.