26 – 29 Noviembre 2018, (Lima – Perú)
La Universidad Nacional Agraria la Molina organiza, el «Curso gestión de ordeño: Equipo de ordeño, rutina de ordeño y calidad de leche», este evento se llevará a cabo el 26 y 27 de noviembre del presente año, el primer día se dictará la clase teórica y el segundo día la clase práctica. El curso se realizará en el Auditorio de la Facultad de Zootecnia UNALM, ubicado en el Campus UNALM, de 9:00 am a 6:00 pm.
Cabe resaltar que el evento está patrocinado por la empresa TQC, Euromilk y el auspicio a cargo de R&C, Asociación Holstein del Perú, Perulactea, Hipra y Pharmavet.
PROGRAMA
Lunes: 26 de Noviembre 2018
08:00-09:00 Registro de participantes y entrega de credenciales
09:00-10:00 Introducción y componente de los equipos de ordeño
10:00-11:00 Problemas más comunes en salas de ordeño
11:00-11:15 BREAK-AUSPICIADOR
11:00-12:00 Chequeo estático (ISO 6690) de equipos de ordeño
12:00-13:00 Continuación chequeo estático (ISO 6690) de equipos de ordeño
13:00-15:00 RECESO
15:00-16:00 Chequeo dinámico equipos de ordeño (Según NMC y Univ. de Wisconsin).
16:00-17:00 Continuación chequeo dinámico equipos de ordeño (Según NMC y Univ. de Wisconsin).
17:00 – 18:00 Evaluación práctica para administradores de establos y técnicos de equipos de ordeño. Tendremos disponible la sala de ordeño del establo de la FACULTAD DE ZOOTECNIA-UNALM, además los videos ayudarían mucho.
Martes: 27 de Noviembre 2018
08:30-10:00 Diseños, modelos y medidas optimas de salas de ordeño
10:00-11:30 Productos y materiales para una adecuada rutina de ordeño
11:30-12:00 BREAK-AUSPICIADOR
12:00-13:00 Fundamentos de rutina de ordeño.
Conceptos y elección de la rutina adecuada
13:00-14:30 RECESO (PASAREMOS VIDEO DE LOS EXPERTOS EN MASTITIS)
15:00-16:00 Tiempos de ordeño y gestión de operarios en salas de ordeño
16:00-17:00 Impacto del rendimiento del equipo de ordeño en el plan de control de mastitis
17:00-18:00 Impacto de la rutina de ordeño en el control de la mastitis bovina y la calidad de la leche.
13:00-14:00 RECESO ALMUERZO
15:00-16:00 Calidad higiénica: impacto del desempeño del equipo de ordeño
16:00-17:00 Calidad higiénica: impacto de la rutina de ordeño
17:00-18:00 CHARLA técnica sintetizando todo lo visto en las jornadas “Ordeño Mecánico y Calidad de Leche”.
18:00-18:30 Rueda de preguntas, mesa redonda y clausura
CURSO GESTIÓN DE ORDEÑO: RUTINA Y EQUIPOS DE ORDEÑO
PRÁCTICA: CAMPO SUR CHICO
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ZONA: LURIN
Miércoles: 28 de Noviembre 2018
- ESTABLO EL LECHERITO (Mañana)
Hora: 7:00 a.m.-10:00 a.m.
Break: 8:00-08:30 a.m. (refrigerio GLORIA S.A.)
Actividades:
- Inspección de equipo de ordeño
- Medición estática
- Medición dinámica
- Rutina de ordeño: tiempos de ordeño, eficiencia, pre-sellado, post-sellado y medidas para mejorar la calidad higiénica.
- Medidas de manejo en la sala de ordeño, para la reducción de mastitis bovina.
RECESO: almuerzo en restaurante El TERNERITO-Pachacamac
Hora: 12:30-02:00 p.m.
- ESTABLO EL SEQUIÓN (mañana)
Número de salas: 1
Hora: 11:00 p.m. -06:00 p.m.
Actividades:
- Inspección de equipo de ordeño
- Medición dinámica
- Medición estática
- Rutina de ordeño: tiempos de ordeño, eficiencia, pre-sellado, post-sellado y medidas para mejorar la calidad higiénica.
- Medidas de manejo en la sala de ordeño, para la reducción de mastitis bovina.
ZONA: CAÑETE
JUEVES: 29 de Noviembre 2018
- AGROPECUARIA DOÑA JULIA S.R.L. (Mañana)
Hora: 8:00 a.m.-12:30 p.m.
Break: 8:00-08:30 a.m. (refrigerio GLORIA S.A.)
Actividades:
- Inspección de equipo de ordeño
- Medición dinámica
- Medición estática
- Rutina de ordeño: tiempos de ordeño, eficiencia, pre-sellado, post-sellado y medidas para mejorar la calidad higiénica.
- Medidas de manejo en la sala de ordeño, para la reducción de mastitis bovina.
RECESO: almuerzo restaurante EL CHARAPITO-IMPERIAL, CAÑETE
Hora: 01:00-02:00 p.m.
- INVERSIONES SERGIO Y TINA (Tarde)
Hora: 02:30 p.m. -06:00 p.m.
Actividades:
- Inspección de equipo de ordeño
- Medición dinámica
- Medición estática
- Rutina de ordeño: tiempos de ordeño, eficiencia, pre-sellado, post-sellado y medidas para mejorar la calidad higiénica.
- Medidas de manejo en la sala de ordeño, para la reducción de mastitis bovina.
| COSTOS | ||
| Costo Teórico
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Profesionales, técnicos y carreras afines a la ganadería | S/200.00
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| Estudiantes | S/ 100.00
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| Costo práctico
(Solo 20 cupos para los interesados) |
Profesionales, técnicos y carreras afines a la ganadería
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S/300.00
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- Cta. Cte. BCP 191- 0031059 – 026 (Fundación para el Desarrollo Agrario)
MAYOR INFORMACIÓN:
- Teléfonos (01) 614 – 7800 anexo 196
- Celular: 958513451
- Correo: extensionfz@lamolina.edu.pe
- Facebook: UEUPS Zootecnia UNALM