23-24 Julio 2015, El Pedregal – Majes (Arequipa-Perú)
“Unidos para Mejorar la Productividad Láctea»
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OBJETIVOS
Dar a conocer la importancia de la producción bovina para la obtención de leche, mediante la trasferencia conocimientos y tecnología en el manejo ganadero; que contribuyan a mejorar la productividad y rentabilidad de la actividad ganadera, optimizando los recursos disponibles en la zona.
PROGRAMA
JUEVES 23 DE JULIO
=> Horario: 08:30 a.m. A 5:00 p.m
- 08:00 am Inscripciones de asistentes
- 08:30 am Inauguración del Curso. AUTODEMA, MDM, UC, AG
- 08:45 am Proyección del Sector de los Derivados lácteos para las próximas décadas y Situación actual a Nivel Regional. Ing. Omar Ampuero Breña. Ingeniero de Industrias Alimentarias. Asesor de Empresas Lácteas. Gerente Industrias El “Majeñito”
- 09:45 am La Alimentación del Ganado y su Influencia sobre los Solidos Totales de la Leche. Ing. Enrique Freyre Diez Canseco. Ingeniero Zootecnista – Asesor de Empresas Privadas. Gerente Comercial Alprosa
- 10:45 am Break
- 11:00 am CHARLA TECNICO COMERCIAL
- 11:45 am Limpieza y Sanitización en Lechería. Ing. Juan Parreño Rodríguez. MBA Universidad de Madrid España. Ingeniera Alimentaria Universidad Católica de Arequipa. Especialista en Plantas de Procesamiento
- 12:40 pm Confort Animal y su Repercusión en la Producción Láctea y Sanidad Mamaria. Ing. Sergio Olivera Sedo. Gerente General de Agroindustrias el Olivar- Asesor Privado. Especialista en Softwear de Ganadería Lechera
- 01:30 pm Receso
- 01:45 pm CHARLA TECNICO COMERCIAL
- 02:10 pm Estrategias para el Control de Muerte Embrionaria en Ganado Lechero. Dr. Elías Flores Barros. Asesor Privada de Establos, Consultor de Empresas Veterinarias
- 03:00 pm Consejos Prácticos para Mejorar la Competitividad del Sector Lechero. M.V. Christian Gonzales Espinoza. Director – Red Perulactea
- 04:00 pm Uso de Sistemas Dairy Live para Manejo de Establos. Ing. Sergio Olivera Sedo. Gerente General de Agroindustrias el Olivar- Asesor Privado. Especialista en Software de Ganadería Lechera
- 05:00 pm CHARLA TECNICO COMERCIAL
- 05:20 pm Receso
VIERNES 24 JULIO
=> Horario: 8:30 a.m. A 04:00 p.m
- 08:30 am Articulación Productor – Empresa Privada en la Cadena de Lácteos: experiencias Exitosas en Desarrollo Minero. Ing. Paola del Pilar Vera Zuñiga. Ingeniero de Industrias Alimentarias–Asesora Empresas Privadas. Empresa PLACME S.A. – GLENCORE
- 09:30 am Promoción de Productos Lácteos en Ferias Internacionales: Mejorando los Sistemas de Comercialización. MBA Israel Sanguineti Ascencios (España). MBA – Universidad la Rioja de Madrid: Maestría en Administración de Negocios
- 10:30 am Break
- 11:00 am CHARLA TECNICO COMERCIAL
- 11:20 am Panorama Internacional para el Comercio de Productos Lácteos. Su Impacto sobre el Sector Lechero. Eco. Ramón Chacón (España). MBA en Relaciones y Negocios Internacionales en el Centro de Estudios Financieros de Madrid. Licenciatura de Economía por la Universidad Europea de Madrid
- 12:15 pm Experiencia entre Crianza Intensiva y Extensiva en la Irrigación Majes. Ing. Justo Paredes Villanueva. Presidente de la Asociación de Productores “AGROUNIMEX”. Productor Ganadero destacado de la Irrigación Majes.
- 01:00 pm La Importancia de la Gestión Productiva y Financiera en las empresas lecheras. ¿Cómo manejamos nuestro hato lechera?. M.V.Z. Dino Tintaya Paredes. Asesor Externo de Establos. MBA en Producción Ganadera
- 01:45 pm Receso
- 02:15 pm CHARLA TECNICO COMERCIAL
- 02:30 pm Importancia del Ensilado en la Ganadería Lechera.- Manejo de Micotoxinas. Ing. Raquel Fung Pelfini. Especialista en Producción Ganadera de Leche y Carne. Alltech Perú
- 02:30 pm Importancia de la Biotecnología Reproductiva en Ganadería Lechera. Ing. Oscar Rengifo. Especialista en Producción Ganadera de Leche y Carne. Sintex
- 03:20 pm Nuevas Tendencias en el Uso de Sementales Nacionales en la Ganadería Lechera. Adm. Jose Alberto Ordoñez. Especialista en Ganadería Lechera. Especialista en Progenie y Genetica
- 04:15 pm CLAUSURA
LUGAR Y LOCAL
AUDITORIUM MUNICIPALIDAD DE MAJES
ORGANIZACIÓN
Autoridad Autónoma de Majes – AUTODEMA, Municipalidad Distrital de Majes, Agencia Agraria Irrigación Majes, Productividad Lechera, Universidad Católica de Santa María, Gloria S.A., Laive
AUSPICIADORES
Instituciones públicas y privadas del sector agrario de Arequipa:
- Universidades
- Empresas
- Insumos Veterinarios
- Asociaciones de Agricultores y de Ganaderos
- Cales
PARTICIPANTES
- Productores, Profesionales, Técnicos y estudiantes del rubro del sector agrario de la Región de Arequipa.