Curso Corto: Biología de la Lactación

17-18 Junio, UNALM (Lima)

ORGANIZA:

Programa de Investigación en Leche/Unidad de Proyección Social de Facultad de Zootecnia, UNA La Molina.

OBJETIVO:

Revisar los aspectos recientes más relevantes sobre biología de la lactación. Se enfatizara su relación con animales de alta producción lechera y su aplicación en el manejo ganadero.

EXPOSITOR:

Arif Mustafa, BSc (U. Karthoum, Sudan), PhD (U. Saskatchewan, Canadá). Profesor de Alimentación Animal y biología de la lactación, Animal Science Department, McGill University, Canadá. Cuenta con 18 trabajos de investigación en revistas de la especialidad y 2 capítulos en libros de ganadería.

PROGRAMA:

Día 1: viernes 17 de junio

• 6:00 pm Registro de los participantes.
• 6:30 pm Una visión general de la leche.
• 7: 00 pm Anatomía de la glándula mamaria.
• 8: 00 pm Célula secretora mamaria y organelos involucrados en la biosíntesis de la leche.
• 9:00 pm Clausura Día 1.

Día 2: sábado 18 de junio

• 9:00 am Desarrollo de la glándula mamaria (mamogénesis).
• 10:00 am Biosíntesis de la grasa de la leche.
• 11:00 am Coffee Break.
• 11:15 am Biosíntesis de la proteína de la leche.
• 12:00 Receso.
• 1:00 pm Biosíntesis de la lactosa de la leche.
• 1:45 pm Secreción de los componentes de la leche. Relación con ordeño
• 2:30 pm Inicio y mantenimiento de la lactancia.
• 3:15 pm Coffee Break.
• 3:30 pm Involución de la Glándula Mamaria.
• 4:15 pm Control hormonal de la lactación.
• 5:00 pm Factores que afectan la producción y composición de la leche.
• 6:00 pm Clausura.

LUGAR:

• Auditorio del Centro de Idiomas de UNA- La Molina

FECHA Y HORARIO:

• Viernes 17 Junio de 6 pm a 9 pm
• Sábado 18 Junio de 9 am a 6 pm

REGISTRO:

• 120 N Soles (General)
• 70 N Soles (Estudiantes)

Incluye: Certificación por Facultad Zootecnia UNA La Molina, CD y refrescos

INFORMES:

• Telefax: (01) 349-4028
• E-mail: cristicarrion@yahoo.es

Fuente: Perulactea. Envío especial de la UNALM