Consejos para mejorar la productividad de los animales rumiantes (Dr. Carlos Gómez)

Durante el más reciente Tour Agrovet Market realizado el 22 de mayo en Lurín – Lima, se presentaron dos interesantes ponencias sobre nutrición y sanidad a cargo del  Dr. Carlos Gómez, MSc. PhD. y el Dr. Roberto Evaristo Romero, MV. respectivamente. Se contó con más de 120 asistentes, entre médicos veterinarios, ingenieros zootecnistas y técnicos pecuarios, los que tuvieron la oportunidad de actualizar sus conocimientos en ambas áreas de producción animal.

En la conferencia el Dr. Carlos  Gómez, enfatizó la importancia de una fermentación ruminal óptima.  Veamos cómo en el siguiente video el parte de la interrogante: ¿Como mejorar la productividad de animales rumiantes de vacas lechera o de engorde?

Sobre el Proceso de Engorde y Adaptación del Rumen:

Los animales que inician proceso de engorde intensivo provienen de sistemas a base de Forraje (sierra y selva)
Para adecuado proceso de engorde se requiere adaptación del medio ambiente ruminal.

Así mismo el Dr. Carlos  Gómez resaltó que; el rumiante digiere su alimento principalmente en el rumen, y eso es un aproximado de un 80% del animal. En su consumo, tiene un proceso de transformación indispensable para favorecerlo, y es lo que llamamos actividad ruminal. Entonces cuando hay un proceso de perturbación de la actividad ruminal como: acidosis, timpanismo, estreñimiento y otros, va a a ocurrir una pérdida productiva.

«Un elemento novedoso que se esta introduciendo tanto en ganadería de engorde como de leche, es el concepto de «Conversión Alimenticia» indicó el Dr. Carlos Gomez, y en este sentido ciertamente la mejor fermentación ruminal va a contribuir no solo a más producción sino a una mejor conversión ¿Qué significa? Menos kilos de alimento para obtener más producto.

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