Conozca cómo han variado los precios, calidad y beneficios del mercado de lácteos en el país. Asimismo, las oportunidades que se presentan en esta industria.
El Estudio de Marcas 2020 de Arellano reveló que los jugadores de esta categoría están bien posicionados en brindar información, sabor e higiene. Pero todavía hay oportunidades por capitalizar.
Para nadie es un secreto que el consumidor peruano ha cambiado. Más informados y exigentes con las marcas, buscan productos que no solo estén alineados con sus necesidades, también que les den beneficios. En la categoría de lácteos esto no es la excepción. Pero, ¿las marcas de esta categoría están brindando estos atributos?
En su último Estudio de Marcas, la consultora Arellano reveló que, si bien los consumidores resaltan que los jugadores de este mercado les ofrece información, un buen sabor y mantienen las normas de higiene; todavía hay oportunidades de mejora cuando se habla brindar precios justos, calidad y beneficios (como mantenerlos saludables y reforzar sus defensas).
Al respecto, la consultora considera que las empresas deben monitorear sus ofertas y/o promociones y la variedad de sus productos. Pero no solo eso. Otro punto que va tomando relevancia -sobre todo para los más jóvenes- es cuan socialmente responsables son estas marcas.
Hugo Ante, gerente de Consultoría de Arellano, remarca -además- que hay puntos que las marcas deben estimar como su buen prestigio, accesibilidad de sus productos y su variedad de formatos.
¿CUÁLES SON LAS MARCAS DE LÁCTEOS MÁS RECORDADAS?
Estas cualidades están influenciando directamente la recordación de los consumidores dentro del rubro de lácteos. Así, el Estudio de Marcas relevó que Gloria y Laive son las marcas de lácteos más recordadas por los consumidores locales.
Siendo las marcas con más tiempo en el mercado, presentes en distintas categorías de lácteos y con amplia variedad de productos, estas marcas siguen consolidándose en los primeros puestos del conteo de Arellano.
Es más, algo que evidencia el estudio es que ambas marcas han logrado consolidarse en distintos segmentos de consumidores. Mientras que Gloria tiene su fortaleza en consumidoras modernas y jóvenes; Laive, en consumidores sofisticados y adultos mayores.
Una marca que este año se ha colado en los primeros tres lugares de este conteo es Ideal que pasó de la cuarta a la tercera posición, desplazando a Pura Vida.
Pero no es el único movimiento remarcable este año. Las marcas dirigidas a segmentos han tenido una buena performance. Así, vemos la aparición de Bonlé y Yoleit (en el quinto y octavo lugar, respectivamente), Milkito escala tres posiciones (ubicándose sexta) y Danlac sigue fortaleciendo su posicionamiento en el séptimo puesto.
El experto explica que estas marcas han logrado consolidarse en sus segmentos, atendiendo las necesidades de sus consumidores con productos funcionales, algo que -al tener un portafolio amplio dirigido a distintos tipos de consumidores- las marcas tradicionales no han podido atender.
Así, Bonlé y Danlac, por ejemplo, se están enfocando en un consumidor sofisticado (sobre todo mujeres) que busca productos de alta calidad. En tanto, Milkito y Yoleit miran a un público familiar con una propuesta moderna. De ahí que su fortaleza en recordación se encuentre en grupos de 35 a 44 años (padres y madres de familia).
Y tal parece ser que el camino que estas marcas están siguiendo, unido a los requerimientos del consumidor, les están dando resultados positivos. El estudio de marcas de Arellano reveló que Danlac lidera las intenciones de recomendación (con el 81% de las menciones) y también es la marca que más extrañarían los consumidores si desaparecen (con el 71%).