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En el 2012, habrá una mayor producción lechera destinada a la agroindustria y los precios de los derivados se mantendrían estables. De acuerdo con la Asociación de Industriales Lácteos, en el 2012 el mercado crecería 8%, aunque el consumo per cápita nacional seguiría con un déficit de 50% (menos de 60 Kg. por persona), respecto […]
El Ministerio de Agricultura (MINAG) a través de la Dirección General de Competividad Agraria (DGCA), promueve las buenas prácticas pecuarias en el sector alpaquero, a fin de dotar a los actores de la cadena con las capacidades e instrumentos técnicos necesarios para mejorar la producción de alpacas desde un enfoque integral (fibra, carne y pieles) […]
Con la finalidad de incentivar la actividad ganadera como alternativa a la actividad minera y promover el conocimiento técnico de nivel, la empresa minera, con presencia de expositores de talla mundial, se desarrolló exitosamente el curso teórico – práctico “Selección Funcional de Vacunos Brown Swiss y Ovinos Corriedale”. Pasco fue una de las tres zonas […]
Puno apunta a convertirse en uno de los principales productores de leche del sur peruano, por lo que priorizará su labor con los ganaderos a través del Proyecto Mejoramiento de la Competitividad de la Ganadería Vacuna Lechera (Proleche) Andrés Condori Ticona, director ejecutivo del Programa Especial Pradera I, que ejecuta el proyecto, señaló que el […]
El 21 y 22 de enero en el Establo de Agroindustrias El Olivar en Huacho, Perulactea llevará a cabo una nueva edición de su Programa Escuelas de Campo con el tema: Administración de Establos Lecheros con Manejo de Software y Mención en Manejo de Estrés de Calor, bajo la conducción del reconocido ganadero Ing. Sergio […]
Con la finalidad de fortalecer las capacidades del productor pecuario así como que la producción de sus productos se eleve en valor agregado, la Dirección Regional de Agricultura de Tumbes, organizó el curso regional de actualización ganadera caprina, esto lo dio a conocer el Dr. Luis Rolando Sánchez Saldaña, promotor de las cadenas productivas de […]
Con la finalidad de contribuir al desarrollo ganadero de la región Tumbes y beneficiar a los hombres y mujeres dedicados a esta actividad y asentados en los lugares más alejados de la ciudad, como Casitas, Bellavista, Cherrelique entre otros, hoy se reunieron representantes de 20 asociaciones con el Presidente Regional de Tumbes , el Director […]
Dentro de los lineamientos de trabajo que posee el Gobierno Regional de Loreto, a través de su Gerencia Subregional de Ucayali, se ha venido impulsando el: «Proyecto de Mejoramiento Genético del Ganado Vacuno»; el cual a través de inseminación artificial durante el año 2011 ha permitido el nacimiento de 60 terneros en fundos ubicados en […]
Además, un especialista nos indica cuáles son las partes que tienen menos grasa. Uno de los problemas más comunes entre las personas que empiezan a cocinar es reconocer los tipos de cortes de carne que existen y las partes más adecuadas para la preparación de un determinado plato. Seguramente hemos escuchado hablar del lomo, costillar, solomillo, […]
El mercado lácteo peruano crecería alrededor de 8% en el 2012, informó el representante de la Asociación de Industriales Lácteos, Rolando Piskulich. Este año se facturaría casi US$1,000 millones, anotó. Indicó además que, en los próximos cinco años, el Perú podría contar con la primera planta productora de leche en polvo, la cual se ubicaría […]