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Continuando con el proceso formativo emprendido en Arequipa el pasado 9 de junio, a partir de mañana y durante dos días se realizará en esta región un Taller Regional Participativo sobre Quesos Madurados organizado por Sierra Exportadora. Esta vez se contará con la participación de productores de leche, procesadores y empresarios queseros, así como representantes […]
Sierra Exportadora realizará una interesante transmisión en vivo con 05 charlas de 15 minutos cada una, con especialistas de la Universidad Nacional Agraria La Molina, Care e ITDG. Programa 17:00 Presentación del Foro Panel. Ing. Luis Paz Silva, Asesor de Presidencia Ejecutiva de Sierra Exportadora 17:10 Genética de vacunos y ovinos y su impacto en […]
Esta nueva organización ha nacido por el clamor de muchos ganaderos, que en la actualidad cuentan con excedentes de leche fresca, quienes abastecían principalmente programas sociales, los cuales han disminuido sus volúmenes de adquisición de leche fresca. El proyecto cuenta con la participación del Proyecto Especial Alto Mayo a través de la Dirección de Desarrollo […]
Para evaluar si los negocios pecuarios están alcanzando rentabilidad, como es el caso de la producción lechera, estos deben tener un manejo riguroso de registros en los cuales el “administrador ganadero” debe anotar religiosamente en su cuaderno diario de reportes, cada una de las operaciones que realiza en el establo, por más sencilla que esta […]
Las ovejas producen entre 500 a 600 litros de leche en un periodo de lactación de 210 a 230 días. Más de 600 comuneros de tres asociaciones de Junín han sido capacitados en crianza de ovinos lecheros. Productores de ovejas de las comunidades de San Juan de Ondores, Yanacancha y Chicche del departamento de Junín, producen […]
Aplicaciones de la Ultrasonografía en Reproducción Bovina y Equina
XVIII Feria Agro Ganadera de Exposición y Remate Puquina – La Capilla 2012
La leche es la mejor fuente de calcio y provee el 33% del requerimiento protéico diario, ayuda a controlar el peso, la presión alta y contribuye en la prevención de osteoporosis. Clínica San Juan de Dios hace llamado a velar por la buena nutrición de los niños para evitar enfermedades. El país y el mundo […]
Ocho alcaldes distritales y setentaicinco (75) productores queseros de Arequipa asistieron hoy en Chuquibamba, Condesuyos, al Curso de Elaboración de Quesos Madurados organizado por Sierra Exportadora e inaugurado por su presidente ejecutivo, Alfonso Velásquez Tuesta. Arequipa es la tercera región donde se realiza este proceso formativo. En abril se realizó el mismo curso en Puno […]
En los ultimos 10 años se ha diseminado el uso de la medición de urea en leche para mejorar la alimentacion de vacunos lecheros. Esto ha tenido un efecto muy importante en formulacion de raciones e incentivar mejor productividad de los rebaños lecheros. El fundamento de esa herramienta de apoyo, así como la metodologia de […]