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Lácteos6 años atrás
Se Prevé Crecimiento de la Demanda Mundial de Lácteos
Según el IFCN, centro de investigación en lácteos, estimó que a partir de ahora y hasta 2030, la demanda mundial por leche y productos lácteos será tres...
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Noticias Internacionales6 años atrás
MIDA de Panama Cumple con las Normas de Salud Animal Realizando Muestreos para Diagnóstico de Brucelosis y Tuberculosis
El Departamento de Campañas Zoosanitarias de la Dirección Nacional de Salud Animal (DINASA), del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA). En cumplimiento de las normas y directrices...
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Noticias Internacionales6 años atrás
En Paraguay Fijan Plazo para Vacunar Contra la Fiebre Aftosa y Brucelosis
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) estableció periodos de vacunación contra la fiebre aftosa y contra la brucelosis bovina, del 25 de julio...
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Lácteos6 años atrás
Argentina: Inti Desarrolló Metodología Destina a Determinar La Huella de Agua de los Quesos
Un grupo multidisciplinario del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) desarrolló una metodología destinada a determinar la Huella de Agua en quesos, considerada como una medida de...
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Noticias Internacionales6 años atrás
Investigadores Brasileños Identifican Bacterias que Aumentan la Seguridad en el Consumo de Quesos Artesanales
Investigadores brasileños identifican cepas de microorganismos lácticos que pueden inhibir el crecimiento de Listeria en quesos frescos brasileños, además de inactivarla en quesos curados y acortar...
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Lácteos6 años atrás
Investigadores Argentinos Lograron Producir Biocombustible con Suero de Queso
Usaron un microorganismo que tiene un alto potencial biotecnológico en comparación con otros que comúnmente se utilizan en la industria, lo cual convierte en novedosa la...
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Noticias Internacionales6 años atrás
Inti Ensaya Métodos para Acelerar la Maduración de Quesos en Argentina
Especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) experimentaron la posibilidad de acelerar el proceso de maduración de quesos duros, tipo sardo, a partir de la incorporación...
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Noticias Internacionales6 años atrás
Nuevo Proyecto de Investigación Destinado a Obtener Carne y Productos Cárnicos más Seguros
El trabajo ha sido publicado en la prestigiosa revista ‘Food Control’, y analiza robotización y automatización en salas de sacrificio y mataderos. Miguel Prieto Maradona, Director...
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Noticias Internacionales6 años atrás
Honduras Trabaja en la Construcción de un Modelo Nacional de Ganadería Sostenible
Diversos sectores se reunieron para compartir experiencias entorno a la generación de servicios ecosistémicos en paisajes productivos ganaderos. CATIE/DICYT El CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigación y...
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Noticias Internacionales6 años atrás
México: Investigan Proteína Láctea para Terapias Contra Infecciones
Investigadores del Departamento de Biología Celular del Centro de Investigación y Estudios Avanzados (Cinvestav) avanzan en el estudio de una proteína de la leche como coadyuvante...